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最Chill下午茶! 飯店跨界聯名or夏季新品比拚


發佈時間:2023/06/02 11:44
最後更新時間:2023/06/02 11:44

外國人愛喝茶也喜歡飲酒的飲食文化,在台灣也能體驗! 寒舍艾麗酒店The Terrace大廳酒吧,攜手英國皇室御用茶品TWININGS 唐寧茶,自即日起至7月31日每日下午3點至5點推出「蘊茶午漾」午茶組;北投大地酒店館內西餐廳推出「花見大地夏日漫步下午茶」設計推出全新特色茶點;還有台北文華東方酒店攜手全球干邑領導品牌-軒尼詩,於5月22日至6月30日於酒店一樓「青隅」獻上跨界聯名「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」,

愜意享用午茶時光看這裡! 寒舍艾麗酒店The Terrace大廳酒吧和TWININGS 唐寧茶,推出「蘊茶午漾」午茶組,包含三款特製茶風甜點及三款鹹食,再搭配果香冰茶或唐寧經典熱茶,每位780元+10%,若是點用下午茶組並至飯店七樓戶外泳池打卡拍照,分享至Instagram限時動態或貼文,就有機會獲得唐寧精美永生花杯。

 

The Terrace大廳酒吧「蘊茶午漾」果香冰茶。(圖/寒舍艾麗酒店提供)


全新「蘊茶午漾」午茶組,甜點包含「白乳酪慕斯、菊花茶凍」以白乳酪、鮮奶油製成的滑順慕斯,上層以唐寧鉑金系列「晨光草原甘菊花茶」製成的茶凍堆疊,置入整朵杭菊,再以菠蘿酥及巧克力碎增加口感,口味優雅不甜膩。

The Terrace大廳酒吧佐酒小食-綜合台式滷味集(圖/寒舍艾麗酒店提供)

 

鹹食方面,主廚以義大利西西里著名甜點加以變化的「鴨肝慕斯卡洛里捲、開心果、胭脂莓果茶果醬」麵皮油炸到金黃酥脆,再擠入以鴨肝及奶油製成的香濃慕斯,兩端開口沾裹開心果碎,點綴以「胭脂莓果茶」熬製成的莓果醬,豐富口感滋味令人玩味再三。主廚也使用了「西方三大珍饈」中的魚子醬及松露製作「煙燻鮭魚慕斯捲、魚子醬、酪梨醬」及「蘑菇松露佛卡夏、索蘭諾火腿」。晚間7點至凌晨12點「醺享寧夏」茶酒暢飲,The Terrace首席調酒師以6種不同的唐寧鉑金及經典系列茶款調配而成,雙人打卡優惠價1,399元+10%,另外,行政主廚陳明烽也針對這次活動特別設計佐酒小食,點用茶酒暢飲即可以優惠價680元+10%加購「綜合台式滷味集」,包含嘴邊肉、豆皮、牛肚、甜不辣等四款鹹香夠味的下酒小菜,品酒也能享美食。 


2023花見大地夏日漫步下午茶。(圖/北投大地酒店提供)

北投大地酒店西餐廳「花見大地夏日漫步下午茶」,有6款鹹食,其中「刺蔥燻雞費南雪」以無麩質米穀粉製成,經典司康則融入楓糖及培根烘焙,佐上橄欖紅洋蔥酸奶醬展現絕妙風味。「達克瓦茲」嚴選日本進口的QP美乃滋製成魔鬼蛋餡料。微鹹甜風格的「蘆筍舒芙蕾」加上帕瑪森起司松露香醋醬,迎來清新夏日的美好時刻。

北投大地酒店西餐廳。(圖/北投大地酒店提供)


4款甜點則以繽紛視覺為主體,「洋甘菊蜂蜜花草茶凍」清爽芳香、「沐夏芒果塔」以當季新鮮芒果搭配優格、「玫瑰桑葚馬卡龍」花香迷人綿密滋潤、「冰心梅瑪德蓮」將台灣特色酸梅乾融入西式點心,再以俏皮滴管注入酸梅湯。

台北文華東方酒店攜手全球干邑領導品牌─軒尼詩,跨界聯名下午茶。(圖/台北文華東方酒店提供)

台北文華東方酒店和軒尼詩,這次在青隅推出的聯名「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」,以軒尼詩X.O為發想,一系列繽紛甜點,包括呼應干邑白蘭地花果香與辛甜味的「白蘭地巧克力杏桃蛋糕」、「白蘭地聖安娜」,另搭配饒富春夏香甜滋味的「榛果果仁糖起司蛋糕」、「楓糖藍莓塔」以及「橙花草莓黑胡椒餅乾」。

 
精緻鹹點,如爐烤鴨肉捲、大蝦米脆片、蘑菇鹹派、炙燒鮪魚醃漬蘿蔔捲、法式燉牛舌塔與甜豆鮮蔬黃瓜凍以及酒店最受歡迎的經典傳統英式司康。

台北文華東方酒店與軒尼詩推出限量住房專案。(圖/台北文華東方酒店提供)

另外酒店也在5月23日至6月20日推出「微醺城市.淬鍊經典」住房專案,入住即可獲贈專屬迎賓禮,包含軒尼詩X.O干邑700ml乙瓶及軒尼詩聯名巧克力9入乙盒,並可受邀參與限量席次的「軒尼詩『共覓和諧之境』奢華干邑品鑑體驗」等多項禮遇,每房每晚51,500元+15.5%起。




 

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#唐寧茶#下午茶#飯店#泳池#暢飲

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