不少人都愛吃火鍋，不過大陸微博最近引發討論，一名26歲女子吃完火鍋隔天，竟然出現呼吸困難，送醫搶救不治，當地醫生後來檢查發現，女子是因為「急性會厭炎」送命，不過，醫生認為，吃火鍋發生會厭發炎機率很低，也有可能女子吃飯前就先有其他感染源導致。
怎麼回事，吃火鍋後真的會這麼嚴重嗎？根據大陸媒體報導女子隔天起床後，喉嚨更痛吃了消炎藥繼續上班，但狀況竟然急轉直下出現呼吸喘畏寒，發現不對勁趕緊送醫，這時呼吸出現困難倒地不起最終不治，醫生發現是急性會厭炎送命。
耳鼻喉科醫師羅源彰：「我們若要認定她，其實是單純吃火鍋所引起的會厭部發炎，她在送達醫院之後，我們不應該在她體內找到任何一個病原菌，這樣才會比較像，一般辣度，其實不應該讓黏膜腫脹成這樣。」
微博上引發討論，真的是因為火鍋太辣引起的嗎？但醫師認為機率非常低，得看是否女子早在之前就已經先有呼吸道的感染，不過確實急性會厭炎跟感冒一般較難分辨。
耳鼻喉科醫師羅源彰：「一旦病患的咳聲比較深層，甚至帶痰甚至引起呼吸困難，血氧濃度降低或是進而影響她的意識狀況，可能向下蔓延到會厭部。」
會厭位在聲帶氣管上方，起初會先感覺輕微喉嚨痛，有時伴隨發燒、沙啞，而若還有呼吸喘就得提高警覺，因為會厭急性發炎病程進展非常快速，有可能在數小時內，引發急性上呼吸道阻塞而窒息，就可能導致窒息死亡，感染若延伸到下呼吸道，就有可能影響到會厭，平時就算小感冒，若症狀持續也不可輕忽。
