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不只雞蛋漲價?鴨蛋買氣大增 每台斤恐漲2元創新高

記者 呂欣芷 報導
發佈時間:2023/03/09 13:07
最後更新時間:2023/03/09 13:07
國內缺蛋問題持續,帶動鴨蛋買氣。(圖/TVBS)
國內缺蛋問題持續,帶動鴨蛋買氣。(圖/TVBS)

國內蛋荒持續,農委會主委陳吉仲近日鼓勵消費者,買不到雞蛋可以改吃鴨蛋,也因為雞蛋供應吃緊,帶動鴨蛋、鵪鶉蛋銷量,其中鴨蛋買氣增,如今傳出這兩天可能會調漲鴨蛋產地價格,每台斤恐再漲2元至47元,成為歷史新高。

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北部蛋荒持續延燒,蛋行紛紛貼出售完公告。(圖/TVBS)

依據農委會最新統計,目前國內雞蛋每日產量為11.1萬箱(每箱200顆),較上週減少1000箱,農委會對此強調,受到禽流感、氣候變化,才會造成雞蛋產量減少,估計待天氣回暖後,雞蛋供應量就會回穩,農委會也會持續透過加工調度、進口雞蛋,滿足消費者所需。

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傳鴨蛋產地價格將調漲。(圖/TVBS)

不過市面上雞蛋供不應求,也讓鴨蛋銷量增加,傳出鴨蛋價格將調漲,農委會畜牧處副處長江文全表示,近期鴨蛋買氣上升,加上端午節檔期將至,確實有接到業者反映,可能會調漲產地價格;不過,江文全說,鴨蛋主要以供應加工為主,少數餐飲業者用鴨蛋代替雞蛋,使用在民生情況較少,因此評估影響較小,至於價格調整幅度,農委會則尊重市場機制。
 

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#雞蛋#鴨蛋#缺蛋#蛋價#農委會

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