又到了三月校園徵才季，高雄餐旅大學推動海外實習，邀請11家日本飯店業者，包含知名連鎖「王子飯店」、阪急阪神集團等，親自來台面試找人才。業者看準目前日本有不少各國旅客，台灣學生會說中文、英文及日文，語言能力強。
穿套裝打領帶，學生們正在面試，有人緊張的不行。
面試學生：「準備好了嗎」
日本飯店業者原洋平：「語言方面，台灣的學生說的是中文，也有會說日文和英文的，目前日本有很多來自各國的旅客。」
大讚台灣實習生的外語及工作能力，隨著疫情解封，增加國外工作機會，高雄餐旅大學媒合11家日本飯店業，像是知名連鎖王子飯店、阪急阪神集團，還有名人約翰藍儂、卓別林曾入住過的「箱根富士屋」等，來台招募實習和畢業生，只要成功錄取，一整年都能在日本實習，吃住全包，薪水至少19萬日圓起。
日本飯店業者原洋平：「和日本的員工都是相同的工作條件。」
面試學生：「有比台灣的飯店業再高一點，但是考慮物價跟其他成本的話，應該是差不多的。」
不只實習生有「海漂夢」，根據求職網調查，今年的應屆畢業生，有近9成嚮往到國外工作，第一名就是日本，其次則是東協地區和美國。
應屆畢業生：「(同學)他們都很想去國外工作，就想跟當地人實際接觸看看，體驗多元的文化。」
高雄餐旅大學校長陳敦基：「現在也看到市場一片欣欣向榮，所以出國去海外實習的意願，也就相對提高。」
要到國外求職，即戰力一定要夠，從冷盤沙拉、西式主餐全由學生一手包辦，樣樣都精通，只是，無論台灣或日本等國家，都面臨飯店缺工潮，業者勢必得開出優渥條件，才能吸引人才。
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