連紅豆餅都淪陷　新竹名店推「香菜米血紅豆餅」

記者賴慧津報導
發佈時間：2023/02/24 14:45
最後更新時間：2023/02/24 14:45

「花生米血佐香菜」紅豆餅讓人一吃就印象深刻。（圖／翻攝自高虹安臉書）

先前必勝客推出「紅糟肉圓比薩」，上頭還撒上大把香菜，一推出立馬掀起轟動。而今（24）日是國際討厭香菜日，新竹某間知名紅豆餅專賣店日前推出的「花生米血佐香菜」紅豆餅引起熱議，鹹甜的滋味再配上香菜獨有的香氣，讓人一吃就印象深刻。新竹市長高虹安昨日也挑戰試吃，笑稱「一個紅豆餅彷彿吃到人生百態」。

新竹某間紅豆餅專賣店近日推出「花生米血佐香菜」紅豆餅，畫面中可看到紅豆餅皮裡先是擠滿花生卡士達醬，接著再放上切塊米血糕，最後撒上主角「香菜」，對喜歡香菜的人而言像珍饈，不過厭惡它的的則對它恨之入骨。

高虹安昨日也一嚐其滋味，並在臉書表示一咬下去首先感受到花生卡士達的特別，再迎接到香菜不可忽視的存在，最後Q彈的主角米血。本來看名字「花生香菜米血」應該會是鹹的口味，實際上卻帶著甜味，吃起來既複雜又特別，讓她不禁直呼，「一個紅豆餅彷彿吃到人生百態」。

另外，關於國際討厭香菜日的由來，出自於2013年有一群討厭香菜的人，在網上成立了一個討厭香菜（我恨香菜）的粉絲頁，並將當（2/24）日訂為國際討厭香菜日。