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巧克力對健康有益!「可可」4大好處 營養師:有益胎兒生長

編輯 伍唐維 報導
發佈時間:2023/02/17 05:50
無糖的可可對人體有不少好處。(示意圖/shutterstock達志影像)
無糖的可可對人體有不少好處。(示意圖/shutterstock達志影像)

不少人會認為巧克力熱量太高,因此對它退避三舍,然而巧克力其實對人體有不少好處!榮新診所營養師李婉萍特別在臉書分享,巧克力的主要原料「可可」的4大益處,不過以下好處主要針對無糖的可可來討論。

益處1:改善膽固醇、降低心血管疾病風險

 
一篇發表在《營養學雜誌》的研究表明,食用巧克力可能有助降低低密度脂蛋白(LDL),在低脂的飲食型態中,若能經常搭配食用含有植物甾醇和可可黃烷醇的巧克力,將可透過改善膽固醇和血壓狀況來促進心血管的健康。另一篇刊載於《糖尿病醫學》的文獻則指出,富含可可多酚的巧克力能夠增加第2型糖尿病患者的高密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風險。

可可豆含有豐富的類黃酮能改善記憶力。(示意圖/shutterstock達志影像)

益處2:保護大腦,預防認知能力下降
可可豆含有豐富的類黃酮,而有多項流行病學研究都證實,定期攝取黃酮類化合物能改善一般認知能力、注意力和記憶力,對於提升大腦的認知功能、降低癡呆症風險等具有正面的效應,尤其是年紀較長及處於高風險的族群。

 
益處3:有益胎兒的生長發育
很多準媽咪都會問:「懷孕期間到底能不能吃巧克力?」如果是從咖啡因的角度來看,美國婦產科醫學會目前對孕婦攝取咖啡因的建議是,每天最多不超過200毫克。但孕婦吃巧克力可能會帶來其他好處,像是有一份以2291名孕婦為對象的研究便表示,懷孕期間食用巧克力可能會降低罹患先子癲前症(妊娠毒血症)的風險。

食用巧克力能保護神經、改善認知能力。(示意圖/shutterstock達志影像)

益處4:讓心情變好,遠離憂鬱情緒
許多人認為巧克力能緩解焦慮和煩躁的感覺,還有一部分女性在經前異常煩躁時,對巧克力的渴望也會特別高。在一個針對一萬三千多名美國成年人所做的調查顯示,食用巧克力,尤其是黑巧克力,可能和降低臨床相關憂鬱症狀的機率有相關性。2013年發表於《英國臨床藥理學》雜誌的一項研究則說,食用巧克力不僅能保護神經、改善認知能力,也對情緒有助益,讓人感到平靜、滿足。
 

 

 

 
 

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