年後徵才,今天小籠包名店鼎泰豐也舉辦徵才活動,大動作釋出150個職缺,平均起薪也提高到41K以上,其中廚師薪水更上看55K,吸引求職者,不過缺工問題觀光業也嚴重,交通部研擬要補貼觀光人才薪資一年,業界看法兩極。
![圖/TVBS](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
梳妝整齊穿襯衫,還有笑臉迎接面試官,觀光客來台必吃餐廳鼎泰豐,一年一度徵才又來了,疫情趨緩加國門解封,大動作釋出歷年最多150個職缺,其中國際組餐飲服務員,不只中文,英文、日文迎賓用語也要很行。
求職者:「因為他們有一些需要特殊專長條件,剛好有符合,您好,我是吳先生,很高興來這邊認識您。」
![圖/TVBS](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
薪水和福利比業界好,是不少求職者來面試原因,鼎泰豐這次徵才喊出,餐飲服務專員最高45K,還有望到海外培訓,傳菜品檢員40到44K,料理廚師薪水更上看55K,整體平均起薪41K以外,調幅和去年9月相比也高達6%。
鼎泰豐公關部經理吳怡蓉:「餐飲服務專員起薪,最高從44000元調整45000元,需要證照跟經驗料理廚師,起薪最高從原本51500元,調整為55000元。」
![圖/TVBS](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
預估面試會吸引超過200人,還有其它餐飲企業也祭高薪,欣葉日本料理內場日式廚師最高44K,王品石二鍋儲備店經理43K,鼎王店襄理上看46K,餐飲缺工用高薪搶才,但觀光旅宿業徵不到人狀況也嚴重,交通部長王國材祭出新政策,要適當補貼觀光人才薪資,預計補貼一年,正在研擬當中。
飯店行銷總監伍允嘉:「餐飲業旅宿業缺工,最根本原因,應該是在一開始要做好非常專業,以及非常合適的技職培養。」
台大國發所兼任副教授辛炳隆:「時間到你把補貼拿到之後,一切恢復原狀,就會產生一種結果是補貼期間或許有人會過來,等到補貼期滿之後薪水降低,他就會離開了。」
◤Blueseeds永續生活◢