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吃關東煮較清淡?醫點名「6熱量地雷」 第1名大家超愛

編輯 鄭心連 報導
發佈時間:2023/01/07 05:50
冬天一到許多人都愛來碗關東煮。(示意圖/shutterstock 達志影像)
冬天一到許多人都愛來碗關東煮。(示意圖/shutterstock 達志影像)

冬天一到就想吃火鍋,有些人因為擔心熱量,可能會選擇相對沒那麼負擔的關東煮,不過就有醫師提醒,關東煮的熱量其實不容小覷,並點名6種高熱量食材,提供給民眾參考。

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中山醫學大學附設醫院劉馥萱牙醫師在臉書發文指出,冬天到了,許多人都喜歡來上一碗關東煮,不過暖胃的同時也不要忘了熱量,有幾種食材可說是大地雷,其中第1名就是大家十分愛夾的「豬血糕」,同樣是人氣食材的黑輪、豬肉貢丸也都榜上有名。

關東煮高熱量食材。(圖/翻攝自劉馥萱臉書)

劉馥萱列出的關東煮高熱量、高鈉食材熱量排行:

 
1.豬血糕–熱量127大卡,鈉含量187毫克。
2.黑輪–熱量117大卡,鈉含量254毫克。
3.豬肉貢丸–熱量98大卡,鈉含量195毫克。
4.甜不辣–熱量93大卡,鈉含量231毫克。
5.虱目魚丸–熱量80大卡,鈉含量225毫克。
6.竹輪–熱量53大卡,鈉含量564毫克。

豬血糕是關東煮熱量第1名。(示意圖/shutterstock 達志影像)

劉馥萱表示,人一天建議攝取的熱量約為1200到2400大卡左右,鈉則是2400毫克,高熱量跟高鈉飲食除了會造成肥胖外,也會影響健康,因此建議關東煮選擇原態食材較好。此外關東煮的湯和醬料也是熱量地雷,務必適量攝取。
 
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