藝人崔佩儀自去年減肥成功之後，經常在社群網站曬出美照，看到她愈來愈瘦，很多人都以為她「P圖P過頭」。不過她的美照不是修圖，是真的減重成功！據她分享每天的飲食和活動情形，減重專家表示，她光靠「戒掉焦糖瑪琪朵」，每天就可以減掉2、300大卡以上的熱量，再加上從不運動的她每天多逛菜市場當散步，飲食控制加上運動，真的會愈來愈瘦！
崔佩儀最胖飆到82公斤 體脂高達51％
許多人看到崔佩儀減重後的照片，都不相信這是同一個人。其實在崔佩儀2001年嫁給韓國富商之前，她是貨真價實的「白富美」，身高近170的她，體重最重只有54公斤，外形非常纖細，所以在戲劇中，她總是扮演漂亮的富家千金。但是產後的她，多年來從54公斤飆破82公斤、體脂高達51%。雖然她是談話性節目的常客，但是身材常被取笑。
崔佩儀以前很少運動，她提到自己每天走1萬步，並覺得這是她瘦下來的關鍵。她養成多走路的習慣後，短短2個月，腰圍就減了8.5公分，從被國健署認定過胖的90.5公分，減到82公分。另外，最愛喝焦糖瑪奇朵、吃披薩和西瓜、鳳梨、哈密瓜等高糖分水果的她，也戒掉焦糖瑪奇朵，用無糖拿鐵取代，少吃麵包類，水果改吃柑橘類等低糖分的水果，不吃蔬菜的她也吃起地瓜葉，慢慢變瘦！
吃得開心，是減重成功關鍵
台安醫院體重管理中心主任鄭以勤表示，很多人一想到減肥就會覺得自己很可憐，從此要過著「這不能吃那不能吃」的生活。其實不要想什麼東西不能吃，而是先記錄下自己每天吃的食物，不管吃了什麼都要記，之後把其中高熱量的食物，用其他熱量較低、但能讓自己可以接受的食物替代。
很多人用168斷食法減肥成功，也有很多人分享吃生酮飲食或是只吃蛋白質不吃澱粉等飲食法瘦下來。鄭以勤說，但是這些都是和一般人飲食習慣不同、比較極端的方式，很多想減重的人一想到就不太想執行，所以要選擇自己可以接受的方式來做。「熱量赤字」是最簡單又符合正常飲食習慣的，不必斷食、不必戒吃澱粉，只要維持減少攝入熱量即可。
戒掉焦糖瑪琪朵 每天多減350大卡
像崔佩儀戒掉很甜的焦糖瑪琪朵，用無糖拿鐵取代。焦糖瑪琪朵的組成是「香草糖漿+鮮奶+咖啡+奶泡+焦糖醬」，熱量至少近350大卡，戒掉了每天就少350大卡。無糖拿鐵每百CC約43大卡，用一般大杯400CC取代，等於每天少180大卡，鄭以勤說，用熱量較低的食物去取代平常愛吃、熱量高的食物，不覺得自己為了減重「被虧待了」，也就能「無痛減重」。
別怕吃澱粉，研究發現：主食吃馬鈴薯比吃肉瘦更多
現在大家都在拚「減脂增肌」，鼓勵多吃蛋白質、不吃或少吃澱粉，對許多不吃澱粉就難過的人會難適應，常常施行一半就會突然暴衝，狂吃碳水化合物。鄭以勤說，其實有研究發現，一樣進行飲食控制的民眾中，吃馬鈴薯等熱量較低的澱粉食物者，相較於吃肉控制飲食者，反而瘦得多。讓吃肉者改吃馬鈴薯，體重下降更明顯，所以不要怕吃澱粉，只要維持每天的熱量赤字，減重還是要選擇自己比較喜歡吃的食物才維持得久。
以快走取代慢走，每天多耗1、200大卡
平常不運動的崔佩儀帶狗散步、逛菜市場，每天記錄走1萬步，兩個月就瘦了。鄭以勤說上班族也可以嘗試，通車時早1站下車，多走1站的路當運動。如果沒時間多走1站，本來用走的到公司，改成用快走、用跑的到公司，增加心跳速率也能增加代謝率，如果把每天本來要用走的活動，都改成快走或跑步，每天就能多增加1、200大卡熱量的消耗，累積7700大卡，不知不覺1個月可能就多瘦1公斤，累積半年1年，也能像崔佩儀一樣，瘦14公斤不復胖。
◎ 諮詢專家／鄭以勤醫師
原文請見：崔佩儀狂減14公斤 PO美照不修圖，關鍵是戒掉「這個」！醫師：每天多減200大卡
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