類台灣之光？薑母鴨登外媒　他驚呼「靈魂原料失蹤了」

編輯易軍堯報導
發佈時間：2022/12/08 15:15
最後更新時間：2022/12/08 15:15

薑母鴨登上瑞士媒體。（示意圖／Shutterstock達志影像）

類台灣之光？台灣人的最愛、素有「冬季聖品」之稱的薑母鴨登上瑞士媒體版面，不過卻被眼尖網友發現，文章內所標註的食材原料似乎「少了點意思」、同時做法也與認知裡的略有差異，轉傳到臉書社團後迅速引發熱議。

瑞士《新蘇黎世報》為了即將到了聖誕節開設特別專欄活動，宣布每天都會分享一道高人氣異國美食，而來自台灣的薑母鴨顯然不會讓其他菜餚專美於前，月初就登上了報導的版面，不過從媒體提供的食譜和製作方法卻似乎不太一樣，引起討論。

網友將該篇貼文轉發到臉書社團「割蘿蔔外電譯站 Global News For Taiwan」，只見報導中註明食材原料包含了鴨肉、薑片、豆腐乳、豆瓣醬、蒜頭、紅蔥、油、2種醬油、水、還有糖和鹽等11種食材，讓不少懂吃又懂煮的饕客崩潰直喊「這不是薑母鴨」。

從該食譜中可以發現被稱為薑母鴨「靈魂」的麻油和米酒並沒有被列進食材當中，對此不少網友就吐槽表示這樣亂煮一定會少不只一味，「豆腐乳和豆瓣醬是用來沾肉的啦」、「1.5公升的水是怎樣啦，要加米酒啊」、「醬油是怎麼一回事」；不過也有網友搞笑表示，這個食譜應該只是簡易參考用，認為不用太過認真。

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