酸甜的葡萄柚含有豐富的維他命C,還可以加強免疫力,是一種高營養低熱量的健康水果。葡萄柚不是葡萄但結果習性如葡萄成串,它也不是柚子但同樣屬於芸香科柑橘屬的家族。農委會在鮮享農YA - 農糧署粉專表示葡萄柚其實是甜橙與柚子自然雜交的品種,主要產區在雲林及嘉義,臺灣常見品種有星紅寶石和紅寶石這兩種。
不過食用葡萄柚也有需要注意的禁忌,江坤俊醫師在【江P醫件事】中提到當身體不是服用藥物時,肝臟裡面有許多酵素,作用是用來代謝藥物,最主要的一種叫「CYP3A4酵素」,葡萄柚內有一些成分會影響到這種酵素的活性,例如吃了一顆降血壓藥,可是因為吃了大量的葡萄柚造成CYP3A4功能不佳,一顆的藥效可能變成三顆、四顆,就有可能導致嚴重的低血壓,也可能會有致命的風險。
若是服用一顆抗凝血藥劑,本來是要用來防止血栓,但因為吃了過量的葡萄柚,造成抗凝血的藥無法被代謝,就有可能引發腦出血。江坤俊也提醒如果有在服用慢性病藥的患者,應避免這種柑橘類的水果,千萬不可食用太多。
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