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〈獨家〉名廚佛跳牆沒湯 超商:品管沒問題

記者 蘇奕溱 / 攝影 吳建宏 台北市 報導
發佈時間:2013/02/09 18:58
最後更新時間:2016/05/16 15:06

過年圍爐時刻,一家人開心團聚,但台北市1位民眾卻遇到傻眼的事情,這位民眾去年底到超商預購名廚阿基師的佛跳牆年菜,小年夜取貨回家拆開後卻發現,2包湯包的份量差很大,其中1包根本沒湯,質疑廠商在製作過程有疏忽,不過超商業者強調品管沒問題,也願意讓消費者退貨,只是買年菜卻拿到瑕疵貨,難免讓人感覺不太好受。

超商業者打著名廚阿基師的招牌推出佛跳牆年菜,光用看得就讓人口水直流,有民眾就是衝著這個噱頭,去年底預購這款佛跳牆,2月8日小年夜取貨,準備一家人圍爐,沒想到打開禮盒,讓他一點也笑不出來。

瞧瞧右邊這包,顏色紅通通、看起來厚實又飽滿但左邊包裝上隨處可見乳白色色塊,乾乾扁扁的,明顯縮水,不說你可能不知道,這2份都是湯包卻長得不太一樣,反觀另外2包「裝食材」的份量,從外觀看起來都很有料。

超商店員:「對啊,(年菜)都結束了,預購的時間都已經結束了,時間只有到2月1日。」記者:「阿基師的會不會賣得特別好?」超商店員:「他的賣的會比較好。」

年菜被搶購一空,超商業者表示,產品出廠前,都得經過重量檢測,重量不足的不可能出貨,強調品質把關沒問題,也願意讓消費者退貨。

名廚阿基師:「紹興酒先下來。」

超商看準阿基師人氣,合作推出年菜,其實這道佛跳牆才剛被新北市政府點名,重量標示不清,包裝寫著重量2600公克,實際測試,料只有1200公克,湯湯水水的佔1400公克,等於超過一半重量都是湯,這回又有人投訴湯包「縮水」,品管出現漏網之魚。

#佛跳牆

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