疫情趨緩，企業實體尾牙和春酒也恢復！有婚宴業者新推「戶外野餐」尾牙，搭配餐車業者進駐，讓企業自由選擇，整體業績成長8成，也有飯店除了傳統桌菜，再推尾牙自助餐點，或戶外酒吧包場等，用不同的尾牙模式，吸引企業。
戶外野餐尾牙沒聽過吧，7000坪落羽松大草原，搭配各式露營造景，餐點則和餐車配合，採自助方式讓企業自由選，每人餐費1200-1500，場地費用則視預算調整。
婚宴會館管理部協理謝偉鼎：「現在大概(企業)資金，運用不一樣了，餐點可能用50%，另外50%可能用在場地布置。」
記者張蕙纖：「另一間老牌飯店，是有別於過往傳統模式之外，是新推出像這樣的，西式自助方式，讓企業尾牙自己選擇，也是看好現在，越來越夯的"西化"模式。」
生魚片握壽司師傅幫你切好，還有燒賣包子等蒸籠也能拿，福華飯店自助百匯餐，企業滿30人可享8折，50人則是75折，而中式桌菜場地可容納近200人，早鳥優惠，最高可拿到近萬元餐飲抵用券。
飯店行銷公關王品勳：「尾牙已經接近，大概有8成滿席訂桌率。」
澳洲進口超過一公斤的肥美龍蝦，搭配總鋪師米糕一共16吋大，晶華酒店推的是海派尾牙，餐飲團隊也能到指定地點外燴，訂位量也暴增。
飯店公關協理蔡惠茹：「跟去年同期比較，訂單率大概成長4倍，達到我們業績目標一半。」
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