中秋節吃大魚大肉,有些人會選擇買「消化酵素」,試圖降低油膩與罪惡感。然而食藥署打臉,服用消化酵素只能緩解吃太多產生的腸胃不適,對減肥沒有幫助。
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食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文說明,台灣的腸胃道非處方藥有些就含消化酵素,如胃蛋白酶、澱粉酶及脂肪酶等。但若非分泌酵素的器官患疾、切除或是高齡年長者,一般而言,我們身體分泌的消化酵素應是足夠的,無須再額外補充。
此外,消化系統是人體精密的工廠,消化器官負責分泌消化酵素,將大分子的澱粉、蛋白質及脂肪,變成小分子的葡萄糖、胺基酸及脂肪酸,再到腸道吸收,因此單單補充消化酵素,無法阻止小腸吸收養分。
然而,現代人有時暴飲暴食或過度進食,造成消化系統的負擔。食藥署提醒,額外服用消化酵素固然可以緩解當下不適症狀,但仍屬治標不治本,均衡飲食不過量,才是保健好方法。
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