癌症蟬聯國人十大死因之首，臨床上醫界認為罹癌與「飲食生活」及「環境變化」也有關係，最近一項跨越204個國家大型統計研究，發現三大罹癌主因像是抽菸喝酒肥胖，高達五成能及早預防，醫師提醒定期癌症篩檢，維持良好健康生活習慣，降低罹癌風險！
癌症的發生，除了少部分跟基因遺傳有關之外，大多數還是跟後天的飲食、生活以及環境相關，根據最新統計，癌症發生率第一名是大腸癌，而大腸癌的發生跟西方化的飲食，多吃紅肉這些都有關係。
秀傳癌醫中心副院長林忠葦：「吸菸是肺癌最重要的一個致癌因素，根據統計越早開始抽菸，每天抽菸的這個支數越多，造成罹癌的風險也會越高即使在戒菸之後，仍然需要五到七年它才會降低致癌的風險。」
北醫胸腔外科主治醫師鍾政錦：「抽菸是肺癌最大的危險因子，研究證實二手菸也會增加肺癌的風險，近年來更發現三手菸，會造成有毒物質在環境中殘留，一樣會危害人體的健康。」
臺北榮總胸腔腫瘤科主任羅永鴻：「近期的國際研究顯示，吸菸是2019年全球癌症死亡的主要風險因素，其次是飲酒與體重過高。國人十大死因大都和吸菸有關，包含癌症、心臟病、中風及慢性肺部疾病等等。吸菸更是致癌的主因之一。」
醫藥記者蔣志偉：「在台灣平均每四分鐘，就有一人罹患癌症，癌症產生的原因最大的一部分，就是與日常生活習慣有關，這其實也代表著，只要我們肯注意，癌症是可以積極去預防的。」
秀傳癌醫中心副院長林忠葦：「這幾年B、C肝的防治已經收到很大的成效，罹患B、C肝的病人越來越少，但是肝癌的發生率不降反升，所以在酒精性的肝硬化以及脂肪肝，現在就是肝癌的最主要的致病因子。」
成大醫院家庭醫學部研究醫師陳慧鈺：「致癌的危險因子中，大致可以簡單分為兩大類，第一類是不可修改(危險)因子，像是性別年齡基因等等，第二類為可修改危險因子。包括健康行為、生活方式。」
根據跨國研究指出，台灣有將近一半的人喝酒會臉紅，這代表的是身體內缺乏，可以代謝酒精毒素的「乙醛去氫酶」，不容易代謝酒精的體質，會增加罹患食道癌的機率。
秀傳癌醫中心院長張正雄：「產生癌症最主要的三個原因，一個就是感染細菌病毒，那另外一個就是所謂的化學藥品或是輻射線的東西。」
北醫胸腔外科主治醫師鍾政錦：「食道癌也是胸腔外科重要的癌症，在台灣食道鱗狀細胞癌佔大多數，其致病原因和抽煙、喝酒、檳榔、含亞硝胺的飲食、過熱的飲食、食道腐蝕性傷害。」
醫師指出，多數癌症是由吸菸、飲酒、飲食等行為因素造成的，因此只要能夠及早戒菸、節制飲食、多運動，定期癌症篩檢，維持良好健康生活習慣，降低罹癌風險！
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