下周就是中秋節,擔心天氣狀況,選擇室內烤肉的人也變多,業者也推出各種功能烤爐,哪一種食材要烤一區也有分別,或是方便攜帶型,也有多人詢問,整體業績提升2成,還有外型也成為考量之一。
團購電商人員Kaylie:「會分泌油脂的一些肉品,你就可以放在這邊。」
人數多或各種料理,都想一次煎烤的民眾照過來,以這一種長方形多功能電烤盤來說,每一區適合料理的食材不同,像是牛排、五花肉等油脂多的肉,一下烤盤容易出油花,要放油切溝槽區方便滴油,也主打無煙烤肉。
團購電商人員Kaylie:「像這一區的話,就適合煮一些湯類。」
水煮蝦悶到滾燙,平板區專攻湯汁料理,或是需有深度煮熟食材,附上玻璃蓋避免噴濺,網格區則適合雞肉、鐵板麵等,大份量食材一次料理。
想烤肉但又不想烤太多,另一款摺摺鍋火烤兩吃以外,主打的是火鍋料理爐,但有獨立溫控雙邊能同時加熱,合起來時則變回烤箱,適合3到4人家庭使用。
還有這種木炭便攜式烤爐,適合露營或是2人烤肉提了就走,加熱速度也很快,或是圓盤式烤爐適合多人以外,也能拿來料理壽喜燒。
團購電商發言人Jessica:「不沾或是瀝油,就是減少室內,油煙功能電烤盤,今年整體的銷量,已經較去年成長。」
烤爐百百種,業者也說明,今年趨勢從美型外觀方便攜帶,以及多功能和少油無煙、清洗容易,最多人購買,各種烤爐功能升級,也給民眾新的烤肉體驗。
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