快閃商機大，不少甜點店進駐百貨，韓式鬆餅店為了中秋檔期，預計推出新口味「紅豆棗泥蛋黃」，而彰化知名月餅店，則是首度北上快閃百貨，今天(19日)開放搶購，超過3900顆一小時就賣光。
尚青欸新鮮芒果鋪滿千層蛋糕，綿密口感好誘人，經典苦甜巧克力口味，口感濃郁溫潤入口奶香味噴發，喜歡茶味的朋友，還有焙茶風味能選擇，甜點店快閃板橋環球購物中心。
百貨營業課專案經理顏榮賢：「中秋節前夕我們希望藉由這些伴手禮，來帶動整個商場的買氣，另外在中秋節前夕，我們也希望推出一些，有別於以往的中秋月餅，有一些伴手禮去帶出，我們這些伴手禮，預計會較其他同期櫃位，成長5到10%左右。」
記者余品潔：「中秋節要到了不僅要吃月餅，現在糕餅店也非常受歡迎，韓式鬆餅店快閃百貨，推出道地甜點搶商機。」
形狀像可頌的鬆餅烤到焦黃出爐，擠滿抹茶口味奶油，再來點抹茶粉增添茶香味，夏天清爽一下撒上檸檬皮削片，清香風味入口超解膩。檸檬片跳上鬆餅，酸甜口感文青就愛這一味，遠百活動展還有促銷。
韓式鬆餅店店長：「我們同時也會推出新的口味，是紅豆棗泥蛋黃口味，那我們預計能夠在這段期間，能夠達到月收入破百(萬)。」
搶攻中秋商機，彰化月餅名店首度北上SOGO快閃，提供蛋黃酥6入及12入禮盒，肉桂捲名店近日也快閃誠品南西，除了能吃到核桃肉桂，花生奶酥可可口味，同場加碼限定款；「柚香金沙蛋黃捲」曲奇餅乾店，則進駐新光三越台北南西店，提供經典的原味可可，還有中秋節限定口味，蜜香紅茶口味，各大業者早已磨刀霍霍，準備趁中秋檔期大賺一波。
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