小心高脂飲食除了傷害健康外，還會讓你掉髮！新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示，2021年曾有日本研究團隊發表了一篇飲食與毛髮的研究，結果顯示，老鼠在持續吃高脂肪食物約1個月後，身體的毛髮會逐漸稀疏；至於吃一般食物的老鼠，身體上的毛髮並沒有明顯變化。
高脂飲食容易造成身體發炎導致毛囊細胞遭受攻擊
陳信宏指出，研究人員在老鼠動物實驗中發現，攝取過高油脂食物的動物組，表皮上的毛髮幹細胞會比較少，特別是在年紀較大的老鼠身上；另外也發現，攝取高油脂組別的肥胖組別，老鼠身上的皮脂分泌也會較一般組別來得多，而這些都是造成掉髮或是毛髮變稀疏的原因。
研究人員推測造成掉髮或毛髮稀疏的原因，主要是因為高脂肪的飲食習慣，容易造成發炎反應，當身體發炎後，體內的自由基就很易攻擊毛囊幹細胞，造成髮損或掉髮危機，並導致毛囊幹細胞受損或死亡，最終造成頭髮變細或變少。
陳信宏指出，毛囊的生長過程，包含生長期、過渡期，以及休止期，而正常且健康頭皮上的毛髮，應有90%以上的毛髮處生長期，每個月大約生長0.5～1公分不等的長度，當毛囊細胞進入休止期後，就會掉髮。臨床上觀察，造成掉髮的原因，如遺傳原因、免疫性落髮、壓力性落髮、產後落髮、營養失調性落髮，以及其他醫源性原因落髮。
中醫最常認為「血虛」或是「火旺」與掉髮有關！其中血虛之症，大多是因為供給髮根營養的源泉出現問題，導致生髮不利，臨床觀察，患者的毛髮會偏細軟，顏色大多會偏淡，甚至有些是棕色軟絲髮，最常見產後落髮、經期前後掉髮，或是營養失調性落髮等。
火旺型掉髮，則多與飲食、作息、壓力相關！陳信宏補充，曾觀察到遺傳性的雄性禿患者，大多也具有火旺炎上的特性，這些都與頭皮不健康有關聯，常見頭皮偏油、皮屑多、頭皮長痘，且容易頭皮搔癢，有些人甚至洗完頭半天後，頭髮就會結塊，甚至直接出現斑塊性落髮，常見遺傳性雄性禿、圓形禿髮、免疫炎性落髮等。
中醫師的養髮祕訣
頭髮是頭皮上向外生長的組織與細胞，頭髮毛囊的健康狀況也與頭皮有關，因此保持頭皮皮膚的潔淨與毛孔健康非常重要！民眾若開始出現落髮明顯，建議減少冷水洗頭、洗頭後吹髮過久，染髮與燙髮等刺激髮質行為也應減少，洗頭髮時適度清潔即可，切勿過度洗頭或使用含矽靈的洗髮乳，平時也可以藉由按壓「前頂穴」與「風池穴」達到局部肌肉放鬆，並且促進血液循環。
◎ 資料來源／陳信宏中醫師
原文請見：研究顯示：高脂飲食恐傷害毛囊細胞、造成掉髮！中醫師親授養髮、防掉髮祕招
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