冬天腳步已經到了，這時候要吃什麼來進補呢？高雄有業者，特別用南瓜熬湯底，搭配澳洲龍蝦，推出龍蝦火鍋，業者說，其實南瓜在台灣是很常見的食材，加上這時節正值肥美的大龍蝦，果然推出後很受饕客喜愛。
冬天吃龍蝦，要怎樣吃才過癮？傳統的胡椒蝦外，配上濃郁南瓜鮮奶湯底，燉煮出來的這一味，暖呼呼熱騰騰，甜中帶鮮的滋味，讓饕客們，一口接一口。消費者：「那個咬勁...，還沒吃就聞到那個香味，南瓜的湯很濃郁、很香，也蠻甜的，冬天來吃，有吃火鍋的感覺。」
澳洲進口的龍蝦，因為生長在低溫水域，肉質特別Q軟有勁，這時節，龍蝦正肥美，搭配著由南瓜，加上幾樣蔬果，熬煮2個小時的湯底，海鮮的清甜，在順口南瓜蔬果湯汁襯托下，更加突顯。廚師：「(龍蝦)在湯滾了後，煮2、3分鐘內來吃，是最好的。」
業者把台灣出產的南瓜搭配澳洲大龍蝦，研發出不同的料理，價格更打出平均一個人只要2百元，就希望在不景氣的這個時間點上，要刺激饕客意識到，冬令進補的時間點，已經到了！
