炎炎夏季來襲，連日的高溫讓不少人都曬到凍未條，除了藉由吹冷氣降溫外，也可以用「吃」的方式來舒緩高溫所帶來的不適。營養師余朱青分享4大防暑妙招，透過多吃青菜、瓜果，達到自然降溫的效果。
余朱青在臉書粉專指出大暑是24節氣當中最為炎熱，同時也最為潮濕的節氣，「祛濕防暑」是這時節的首要目標，因此她分享「多吃青菜」、「多吃瓜果」、「多喝茶」及「多喝湯粥」等4大防暑妙招，提供大眾參考。
1.多吃青菜：
夏天悶熱可食用富含鉀的蔬菜，在幫助利尿的同時還能將體內的熱與水分一同排出體外，進而達到自然降溫的效果。
而小番茄、綠豆芽、花椰菜、芹菜等蔬菜皆含有豐富的鉀，同時也是夏日涼拌的最佳選擇。但上述蔬菜不適於腎功能有問題的人，食用前請先諮詢專業醫師，以免影響身體健康。
2.多吃瓜果：
水果是相當具有營養價值的食物，在提供糖分情況下又不會像加工過的精緻糖導致血糖飆升，且多數水果富含水分又具有各種不同的維生素，如奇異果、芒果、荔枝、西瓜等，兼顧營養均衡的同時也能消除暑氣，非常適合在夏季食用。
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3.多喝茶：
大暑一到，氣溫飆高，一年中最熱的時候就到來了，此時許多人會想要喝汽水或含糖飲料，雖然喝得當下沁涼暢快，但喝多了只會對身體造成不必要的負擔，因此茶類絕對是最佳選擇。而茶類當中綠茶含有較多的咖啡鹼，能有效提神與利尿排毒，抵抗暑氣。
4.多喝湯粥：
大暑悶熱，總讓人提不起食慾，此時不妨試試看喝粥，粥含有大量的水分，除了填飽肚子外也能確實補充水分，是夏天極佳的飲食選擇，無論是薏仁粥、蓮子粥、荷葉粥，都是消減暑氣的好夥伴。若是不想喝粥，綠豆湯也是夏季消暑的絕妙幫手之一。
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另外，綠豆中富含磷脂，均有興奮神經增進食慾的功能，非常適合夏季食用，而綠豆富含蛋白質，有在健身的朋友也相當適合，不過腎功能有問題者還是建議找專業醫師評估後再決定是否食用。
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