台灣盛產許多美味的水果,一年四季都有不同種類香甜的果類可做選擇,尤其到了夏天,「芒果剉冰」、「西瓜汁」、「百香果汁」,這些都是炎炎夏日消暑的人氣食品,一不小心可能會吃太多導致肥胖,營養師余朱青在臉書幫大家整理最近熱門水果的熱量,享用美味的同時也能控制體態。
1.冰涼飲料中的百搭配角:百香果
每100公克,有64大卡,碳水化合物有11.2公克,膳食纖維有5.3公克。挑選時可以找外皮顏色深的更好吃,建議可加在生菜上做為沙拉醬,清爽美味。
2.減脂的好夥伴:火龍果
紅肉的火龍果,每100公克,50大卡,碳水化合物有12.3公克,膳食纖維有1.3公克。火龍果含花青素、鈣磷鐵等礦物質、及高量水溶性膳食纖維,營養價值很高。
3.楊貴妃最愛:荔枝
每100公克,68大卡,碳水化合物有17.3公克,膳食纖維有0.8公克。余朱青也提醒,以水果來說,熱量不算低,吃的時候一定要注意份量!
4.夏日人氣首選:芒果
以常見的愛文芒果來說,每100公克,42大卡,碳水化合物有11公克,膳食纖維有0.9公克。熱量其實沒有想像中高。
5.瓜果之王:西瓜
西瓜香甜多汁 ,水分含量佔西瓜整體約94%,不含脂肪和膽固醇,消暑解渴紅色西瓜平均,每100公克,33大卡,碳水化合物有8公克,膳食纖維有0.3公克。含有許多人體所需的營養素。
甜味十足的「西瓜」和「芒果」熱量沒有大家所想得高,甚至比減脂好夥伴「火龍果」來得低,現代許多人在執行減肥不敢吃太甜的水果,但是從以上可以看出甜度跟熱量不是成正比的,甜不甜只是吃在嘴裡的感覺而已。
余朱青也提醒想瘦身最主要還是看「攝取的份量」,即便吃很多「不甜、熱量低的水果」還是可能會致胖,甚至影響血糖或血脂,一份水果約為一碗飯8分滿的量,一般健康的人建議一天可吃2~4份水果,若是有糖尿病或是在控制體重的朋友就更要注重一天攝取的量。
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