明天(2日)就是端午節了,不少民眾抓緊時機提早備些粽子,實際來到南門市場,可以發現買氣真的很旺,一大清早就有民眾來排隊,還有人特地帶了購物袋,一次要買48顆,似乎不受到漲價潮的影響,除了現場買氣踴躍,外送訂單表現也不錯,有業者說業績大約增加2成。
民眾:「(我買)北部粽、南部粽,再加一個湖州粽,各種都買一點點,我買潮州粽,有鮮肉的跟蛋黃的。」
或是來點special,紫米豆沙粽、XO干貝蛋黃粽、鹼豆沙粽,不過手腳得趕快,再晚一點就只能,看著別人吃你的愛。
工作人員:「我們家的話,就是鮮肉、蛋黃、豆沙,這幾款是招牌,(人太多)師傅現在都煮不出來,有部份都是賣冷凍的。」
買氣有多旺,早上八點一到,就有十幾位民眾現場等手提大包小包,還有人特地帶上購物袋,一次要買48顆,就算碰上漲價潮,端午節還是要吃好吃滿,先別想減肥。
老闆娘:「不會受到影響,我們還不夠賣,還不購賣,粽子都不夠賣。」
工作人員:「昨天真的,前兩天人爆多。」
現場買氣好踴躍,線上訂單表現也不錯,疫情衝擊,有些人不敢出門買,業者乾脆把部分訂單,轉移到外送或是宅配。
老闆娘:「外送的跟門市的,應該是說四成六成吧,門市的四成,外送加宅配的六成。」
為了應付,端午節爆量的粽子需求,工作人員也得起個大早來應戰,不過業者也坦言,雖然銷量不錯,但成本漲翻天,真的很難吸收,行政院調查發現,市面上有七成粽子漲價了,因為原物料漲太兇,豬肉漲幅大約2成,香菇、粽葉,也都漲了一成鹹蛋黃更是一個月飆升10元,業者撐不住一顆調漲5元,一年一度的端午節,受疫情和通膨夾擊,民眾和店家都共體時艱。
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