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湯汁別急著丟！火鍋加5物秒變新料理　內行讚：每次必煮

實習編輯胡孟歆報導
發佈時間：2022/04/11 05:30

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不少老饕喜愛享用火鍋。（示意圖／shutterstock達志影像）

不少老饕喜愛享用火鍋。（示意圖／shutterstock達志影像）

走在街上能看見許多火鍋店，而各商家主打的品項皆不同，更吸引了不少老饕會慕名去朝聖各式火鍋店。然而就有網友分享，自己在吃完火鍋時，會將剩餘的湯汁加上5樣配料，如此即變身為一道美味新料理，貼文一出也引起大眾討論。

原PO分享自己吃完火鍋後會利用剩下的湯汁煮粥。（圖／翻攝自爆廢公社公開版臉書）

原PO在臉書社團《爆廢公社公開版》表示，自己去個人鍋店吃飯時，會將鍋內剩下的湯汁加上雞蛋、飯及蔥蒜味增等調味，原本的火鍋即會變成一道很美味的精華粥料理。對此他也好奇「只有我會到個人鍋店煮粥嗎？海鮮鍋煮出來的特別好吃。」

貼文曝光後，也吸引不少老饕稱讚，紛紛表示「去日本也會這樣吃」、「每次必煮，而且都要煮到跟鍋子容量一樣多，老闆在旁邊都會看傻」、「懂吃」、「這我也蠻愛的。」

許多老饕表示自己也會利用這樣的方法煮粥。（圖／翻攝自爆廢公社公開版臉書）

不過也有許多網友表示，其實利用火鍋剩下的湯底煮粥相當不健康，恐會吃進過多的鹽分及普林而影響健康「我只看到滿滿的普林跟痛風」、「我以前也會，後來知道普林、鹽分爆表就沒再煮粥吃了」、「普林高有痛風患者不適合，雖然很美味」、「這鍋其實最毒。」

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#火鍋 #湯汁 #料理 #痛風 #煮粥

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