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彰化南瑤宮4間在地人必吃美食! 脆皮素肉圓、Q彈麻糬

責任編輯 歐陽珮婕 黃詩惠 報導
發佈時間:2022/04/03 15:07
最後更新時間:2022/04/03 15:07
彰化南瑤宮必打卡美食。(圖/翻攝自小企鵝生活趣、KIWI樂活食旅)
彰化南瑤宮必打卡美食。(圖/翻攝自小企鵝生活趣、KIWI樂活食旅)

2022大甲媽祖遶境的第一站,就是彰化南瑤宮主祀媽祖,早年是台灣中部規模最大,信徒最大多的媽祖廟,且閩南式建築架構融合日式建築,及西洋的柱廊外貌,為彰化裝飾藝術最精緻的寺廟,虔誠跟拜也別忘了打卡必吃的美食!這次整理了4家在地人激推的小吃,超特別的脆皮素肉圓、必買名產麻糬、正宗大馬料理及在地人宵夜首選的焢肉飯。

彰化南瑤宮是2022年大甲媽祖遶境第一天進駐的地方,也是彰化裝飾藝術最精緻的寺廟。(圖/翻攝自小企鵝生活趣)

 
01. 石發脆皮素肉圓  搭祕製醬汁更對味

店裡座位不多,大約20個,脆皮素肉圓、粿條麵、豆包湯是這裡的招牌,而且全部都是銅板美食!真的太愛彰化的物價,很少有超過50元的品項!素食脆肉圓裡面包的都是菇類、素肉、筍絲、香菜等簡單食材,但吃起來不簡單,不會說因為沒有肉就很單調乏味。老闆祕製的醬汁是重點,淋上醬汁後直接提升到另一個層次!粿仔條吃起來味道比較重,但是麵條超Q,超喜歡的~一整個超有彈性!豆包湯20元滿滿的一碗,店家真的很佛心,一整個CP值超高。

石發脆皮素肉圓
彰化縣彰化市大埔路646號
 
04-711-6869
週一至六11:00~18:30(週日休)
粉絲專頁請點我

每顆麻糬的外皮都很薄、很Q,紅豆內餡超綿密的。(圖/翻攝自小企鵝生活趣)

02. 玉瓏坊名產麻糬  皮薄餡多超Q彈

「玉瓏坊名產麻糬」位於南瑤宮正後方的民族一街,營業時間從早上8點就開始,售完為止唷~所以假日或熱門節日要早點來買才不會惋惜。1盒12顆裝,花生、芝麻、紅豆各有4顆,每顆麻糬皮薄餡多、圓潤飽滿,都看得到裡面的餡料了!一口咬下,麻糬口感超Q軟,紅豆也是綿密好吃,吃起來不會感覺都在吃皮,且麻糬也不會太黏膩,口感相當不錯!加上上面撒的黃豆粉,可說是香氣十足!花生口味也不錯,吃起來不會太乾、太甜,加上香濃的花生味,不喜愛吃甜食的朋友也會喜歡這一味。還有一種口味是芝麻,濃郁的芝麻香占據了整個味蕾,獨有的芝麻香氣圍繞不散,真的讓人吃過就忘不了!

玉瓏坊名產麻糬
彰化縣彰化市民族一街28-2號
04-727-2552
週一至日08:00~12:00、13:00~17:00/週六08:00~17:00(週三休)

 
03. 丹吔馬來西亞美食  招牌肉骨茶超道地

丹吔馬來西亞美食位於南平街,從南瑤宮過去只要走路2分鐘。主餐選擇不多,但幾乎每一道都是熱門餐點,其中招牌的當然就是肉骨茶!1碗分量真的很多,大概6、7塊肉,有些肉質軟嫩,有些則比較有嚼勁,裡頭還有加了些許蔬菜及油條。湯頭看似清澈,實則濃郁,我想應該跟藥燉排骨是同一路,但沒有這麼重的藥膳味,甜味較為明顯!肉骨茶附上馬來西亞道地的香飯,香米中添加了些許薑末,上頭撒上些許油蔥酥,因為有加薑的關係,吃下去超暖胃,淋上些許肉骨茶湯汁更不錯!

丹吔馬來西亞美食
彰化縣彰化市南平街135號
0906-079-948
週一至五11:00~14:00、16:30~20:30/週六至日11:00~20:30(週二、三休)
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焢肉挑選的是腿肉部分,肥而不膩超迷人。(圖/翻攝自KIWI樂活食旅)

04. 林 - 小胖爌肉飯  在地人宵夜首選
人家說在彰化市區裡不怕餓著,24小時都會有焢肉飯。離南瑤宮開車約4分鐘路程的「林小胖爌肉飯」,晚上可是好多人包圍著,想吃宵夜就來這家準沒錯!焢肉挑選的是腿肉部分,用竹籤串起來一起下去滷,光看色澤就覺得很入味。不僅如此,在皮跟油脂之間軟爛得恰到好處,肉的部分比較有口感。吃焢肉就是要再加點荷包蛋,竹筷子扒開蛋後,讓蛋液悄悄地流入米飯裡,肉汁與蛋液的結合真的很棒。還有用蒸好的麵條再淋上肉燥的超香乾麵,加點辣醬超好吃!焢肉飯配雞捲跟香腸,在地彰化人很常這樣吃呢!大家也不妨試試喔!

林 - 小胖爌肉飯
彰化縣彰化市民族路483號
週一至日18:30~凌晨12:30(週二、三休)
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原文請見:沒吃到會哭!彰化南瑤宮4間「在地人最愛小吃」:脆皮素肉圓、秒殺透光麻糬
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原文出處:食尚編輯部
 

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