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超少人知道!過年必吃古早味「隱藏罐頭」 內行秒懂極品

編輯 陳怡伶 報導
發佈時間:2022/01/06 16:08
最後更新時間:2022/01/06 16:08
各位最喜歡哪一種罐頭。 (示意圖,與本文無關/shutterstock達志影像)
各位最喜歡哪一種罐頭。 (示意圖,與本文無關/shutterstock達志影像)

1月底就要農曆過年了,不少人會返鄉團聚,除夕坐在餐桌前一起享用年菜。有名網友每次過年回阿嬤家中,就會發現一道「隱藏罐頭料理」,陪伴他一路長大,讓他好奇地上網詢問,引來內行人大讚。

網友好奇螺肉罐頭的魅力。(圖/翻攝自PTT)

 
該名網友在PTT指出,每次回阿嬤家,除了熟悉的白斬雞雞湯外,還為有一鍋用電湯鍋熬煮的螺肉蒜,並不是日常的味道,而是有種古老的口感,讓他十分好奇「螺肉蒜好吃的點在哪?」

文章曝光後,立刻吸引不少網友留言,「會煮這道菜的人越來越少了」、「酒家菜」、「年齡到了就會喜歡,以前我也不吃鳳螺」、「以前辦桌這道都跟龍蝦擺一起」、「湯是甜的」。

不少人大讚螺肉罐頭好吃。(圖/翻攝自PTT)

此文也釣出內行老饕表示,「再加冬筍跟乾魷魚,煮成魷魚蒜,湯頭美味」、「要加芋頭熬到整鍋糊掉才是正統古早味」、「你的魷魚呢」、「酒家菜,當火鍋好吃」、「喝完酒就會覺得很讚」。

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#罐頭#螺肉#內行#過年#新年

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