麵粉漲翻天！台南知名包子一次暴漲25%　老闆親吐無奈

實習編輯徐榮佑報導
發佈時間：2021/12/03 20:47
最後更新時間：2021/12/03 20:47

台南知名包子店喊漲。（示意圖／TVBS）

受貨運價格、原物料漲價等影響，連帶造成各類產品成本增加，近來全台掀起漲價潮！除了有連鎖餐飲業者調漲商品價格，就連小吃和一般餐飲也不能倖免。「美食之都」台南市著名小吃肉包，因為麵粉等原物料飛漲價格失守，著名團購美食「瑞香手工包子」肉包從20元漲到25元，一口氣調整25％，而老闆也親自透露原因。

據《聯合新聞網》報導，11月起，北區西門路巷內「瑞香包子」肉包漲價，甜包也從15元漲到20元，饅頭類從10元來到12元。老闆張瑞香解釋，原本店內包子就比一般業者便宜，過去都靠大量進原料壓成本，已經6年沒漲價。無奈這波麵粉漲太多，原先一包大量進價450元麵粉一口氣漲到550元，廠商還預告農曆年後要漲到600元。

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另外，包括糖、葡萄乾、堅果、油與奶油等原物料都在漲，張瑞香嘆道實在是撐不住了才喊漲。此外，中西區府前路的「克林台包」從12月起肉包漲價，甜包子從25元漲到28元，業者表示多年沒漲價，這波漲得太厲害只能跟著漲。中西區青年路「萬川號包子」10年沒漲價，近來從30元漲到35元，無蛋黃的肉包也從25元漲到30元，饅頭類則從20元漲到25元。

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