小時候的回憶！近日有民眾收到一份長條狀食材，外型與顏色類似竹筍，表面還有一截一截的紋路，宛如是肥大的蟲，但她從來沒看過這種食材，PO網直呼「這是什麼菜？」並詢問該如何料理，貼文曝光後，大批鄉民秒認出並公布解答，嗨喊「是小時候的零食！」
一名女網友近日在臉書社團「家常菜」曬出一袋食材，其表面有一層層像竹筍的顏色與紋路，形狀則是細長形，許多條擺在一起宛如「白色肥蟲」，由於第一次看見這種食材，不知該如何處理，便好奇詢問「請問這是什麼菜，該如何料理呢？」
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貼文曝光後，許多人看到圖片都嚇一跳表示「以為是蛹，看了怕怕」、「完全沒看過的食物」、「以為看到可愛的蠶寶寶」，也有不少人一眼就認出這就是「粉薯」並分享簡單食譜，「好吃，小時候的零食，水煮或烤熟抹鹽巴超好吃」、「跟排骨煮湯很好吃」、「小時候都一次吃好幾根」、「蒸熟直接嗑，我喜歡加醬油辣椒」、「吃起來像很Q的玉米」、「小時候回南部阿嬤家才吃得到的美食，水煮、蒸、烤、沾蒜蓉醬油超好吃」。
據行政院農委會藥用植物圖鑑資訊，粉薯也稱為「葛鬱金」，塊根含有豐富的澱粉、碳水化合物與醣類，可作為粿條、菜包、丸子或蔬食調料等，而粉薯的粉其實就是早期的太白粉，可生食或煮熟，在藥用上，具有清肺、利尿之效，可治肺熱咳嗽、中暑、感冒發熱與咽喉腫痛等症狀。
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