指揮中心鬆綁戶外戴口罩的規定，在山林、海邊等空曠地方，不用戴口罩，而之前台北市長柯文哲曾表示「打完兩劑疫苗後，民眾也不可能永遠戴口罩」，最近戴不戴口罩的議題，引發各界討論，醫生建議，台灣在全民8成人口都打到兩劑疫苗前，口罩恐怕還是戴好比較安全。
桌面上還是放著隔板，中央解禁，業者不敢大意，而就算撤了隔板、放寬自助式餐廳取菜方式，這家餐飲集團還是提供手套給民眾，要夾菜時請戴上，口罩在去自助吧檯拿東西時，也要戴好。
餐飲集團董事長特助李晨馨：「自助餐夾菜的這個部分，依然會維持使用手套跟口罩，到現場去做一個夾取的動作，那一樣如果說消費者有代夾的這個需求，我們還是能夠盡全力的，去滿足消費者這方面的一個需求。」
台大兒童醫院院長黃立民：「如果說你現在有一個房間，有五、六個人在開會都打完兩劑疫苗，大家都很熟的，這個也不一定要戴口罩，那到外面去，你又碰到不特定的人的時候，你就要考慮到你跟他的距離，如果你自己打完兩劑疫苗了，你跟他隔1.5公尺以上，其實你不需要戴口罩。」
台大兒童醫院院長黃立民認為，若是在很多不認識的人的場合，又難以維持社交距離的話，最好戴著，而口罩最好要戴到什麼時候呢？
台大兒童醫院院長黃立民：「口罩要戴到，我們的接種率到兩劑要到八成，所以那可能明年你又要打新的疫苗，兩劑接種率還是要到八成，所以口罩要很快拿掉，是不容易的。」
台北市長柯文哲(2021.10.2)：「老百姓自己知道說，什麼是安全，什麼是危險，終究，我跟你講，你不太可能打兩劑疫苗以後，大家永遠戴口罩。」
台北市長柯文哲此話一出，引發各界討論，也讓他被罵，因為國外有出現不少突破性感染的例子，柯文哲認為不要斷章取義，而有醫師覺得，考量Delta變種病毒若侵入社區的話。
台灣現在打完兩劑疫苗的人，只有14%左右，離全民要有8成人口打完兩劑的目標，還非常遠，現階段重點，恐怕是在政府何時能讓疫苗量到位，讓民眾有得選擇，否則口罩跟邊境管控一樣，是第一道防線，很難撤。
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