中秋假期比烤肉歷史更悠久的習俗就是吃月餅,不過真的要小心把大把大把的熱量吃進肚子裡,營養師高敏敏就表示,每逢連假日過後,來看門診的民眾平均會胖2公斤,但月餅不是不要吃而是要聰明選擇,也公開12種月餅的熱量,發現最高的雙簧月餅,成人得騎腳踏車超過3小時才能消耗完畢。
營養師高敏敏說,營養師不是要來告訴大家不要吃月餅,而是要教怎麼聰明選,以及吃完要運動多久可以消耗,畢竟自古以來中秋賞月吃月餅,胖也不是1天就可以造成,但以往的營養門診每逢佳節過後,回診的體重平均可以胖2公斤、血糖血脂也都上升。
她公開月餅熱量排行榜,其中熱量最高的就是,雙黃月餅1個790kcal,得騎腳踏車198分鐘,也就是3個多小時,其次為600kcal的廣式月餅,也要騎腳踏車150分鐘,第三名是綠豆椪,只有363kcal,不過還是要騎1.5個小時才能夠消耗。
接下來依序為滷肉咖哩椪、冰淇淋月餅、芋頭酥、豆沙蛋黃酥、奶黃酥、鳳梨酥、棗泥月餅、流沙月餅、冰皮月餅。
她建議,過節一定要吃月餅的,建議可以選擇原味或是餡料少、少油少鹽少糖製作的月餅。熱量跟負擔都較少,挑選鳳梨、柚子等高纖維內餡的口味,與家人共享、搭配無糖茶、無糖黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿代替含糖的飲料,此外也推薦下午時段享用,吃完還可以起身多活動、促進消化。
高敏敏強調,吃之前看一下營養標示跟成分,知道自己吃了什麼、吃了多少很重要,才有意識不進食過度。
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