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貢丸湯怎麼煮?內行人曝加入「這食材」湯底秒搞定

實習編輯 呂欣芷 報導
發佈時間:2021/09/18 05:24
「貢丸湯」是深受許多人喜愛的道地小吃。(示意圖/shutterstock達志影像)
「貢丸湯」是深受許多人喜愛的道地小吃。(示意圖/shutterstock達志影像)

「貢丸湯」是深受許多人喜愛的道地小吃,料理方式相當多元,有些人偏好簡單清淡的口味,也有不少人喜歡添加各種配料讓其更美味。日前就有網友在臉書社團詢問,「貢丸湯的湯底該如何料理?」貼文一出引發熱議,一名內行網友留言分享,只要加入「這食材」就能秒入味,還能瞬間多一道菜。

原PO在臉書社團提問貢丸湯該如何料理。(圖/翻攝自臉書社團「我愛全聯-好物老實説」)

 
原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文,表示自己晚餐想煮貢丸湯,接著提問「貢丸我已經有選手了,只差湯底,想請問各位帥哥美女,你們湯底都怎麼選擇呢?」

貼文曝光後引發熱烈討論,不少人紛紛留言回應「關火前灑上芹菜才是重點」、「油蔥配芹菜」、「現在的貢丸都自帶濃縮高湯,煮軟用剪刀剪開,自來水瞬間變高湯」、「貢丸隨意,再挖一匙味噌、一把柴魚,完成」;也有網友力推「蘿蔔跟貢丸是好朋友」、「水+白蘿蔔就可當湯底,煮好後加芹菜末或香菜、胡椒、鹽提味」。

「貢丸湯」料理方式相當多元。(示意圖/shutterstock達志影像)

另外,一名內行網友分享,「買一塊五花肉,丟進去煮就有高湯了,撈出來切片沾醬又是一道菜;肉撈出來,再丟貢丸下去煮,起鍋前調味,灑些芹菜末跟白胡椒粉」。
 

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#貢丸湯#湯底#貢丸#五花肉#芹菜#蘿蔔#料理

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