Delta病毒席捲美國，新冠肺炎疫情仍未緩解。美國西北大學研究發現，除了打疫苗，還可從4大日常飲食習慣降低感染率，像是每天喝咖啡可以足足降低10%的風險，還有吃什麼也很重要！
這項發表於《營養Nutrients》的最新研究，由美國西北大學團隊主導，利用「英國生物樣本庫」4萬名英國成年人的日常飲食進行研究，發現4大飲食習慣可能會影響新冠肺炎感染率。包含每天喝2到3杯咖啡、攝取0.67份以上蔬菜量、以母乳哺育均可降低感染風險，反之，多吃加工肉類則會增加COVID-19陽性機率。
每天喝咖啡降低感染率
研究顯示，和每天喝少於1杯咖啡的人相比，每天喝2到3杯咖啡的人，COVID-19陽性機率降低了10%。西北大學預防醫學系教授Marylin解釋，可能與咖啡消炎、抗氧化作用有關，老年人喝咖啡，甚至還有機會降低肺炎，顯見咖啡對新冠病毒的免疫保護作用是可信的，值得繼續研究。
加工肉反增加感染風險
飲食部分，每天吃至少0.67份以上蔬菜，也能降低新冠感染風險，一份約是一碗六分滿煮熟蔬菜，馬鈴薯不算在內。而若是小時候喝母乳長大，COVID-19陽性機率整整降低9%。最後，香腸、培根、火腿等加工肉品類，每天如果吃超過16公克，也會增加陽性機率。
原文請見：每天喝X杯咖啡，新冠感染率減少10％！３大飲食習慣降低染疫風險，這種肉吃太多容易中標
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