雙北開放內用首日，雖然不是全部餐飲業者都跟進，但實際走訪能內用的餐廳，用餐期間人潮不少，訂位客和上班族比預期中還多；百貨公司美食街餐廳開放，也帶動兩成來客回流，多數業者坦言，想回到過去人流是奢望，目前先兼顧內用與外帶外送，期盼生意逐步回溫。
雙北開放內用首日，連鎖火鍋店，採梅花座架隔板，容客量剩不到一半，但中午餐期幾乎坐滿。
連鎖餐飲集團董事長特助李晨馨：「其實蠻出乎我們意料之外的，當然詢問度是很高的，但是有聽到消費者是還在觀望期，有些是昨天一收到消息之後立刻打電話進來訂的客戶也有，還有一部分是上班族中午吃飯出來的。」
記者李頂立：「當然在開放內用之後，來到火鍋店大家還很關心的是，我自助吧想要拿自己想吃的菜該怎麼辦，我現在離開了座位，我戴上手套自己拿好盤子，但是東西不能自己拿，交給別人來幫忙點，你好，我想要來一些丸子跟菇類。」
火鍋店店員：「沒有問題喔！」
客人用完餐，綠抹布去桌面污漬、黃抹布酒精消毒、紫抹布則是清椅子，不同顏色分區清消。加強防疫力度，每家作法各有不同。
泰式餐廳業者：「哈囉你好！我們現在因應防疫政策，所以我們盡量減少人群的接觸，所以拿起你的手機掃我們的QRCode，我們就可以線上點餐。」
進去餐廳先附上平板，菜單慢慢看，或是用手機掃條碼，點餐不求人降低接觸風險。
內用民眾：「從5月15日開始就到現在都沒有在外面吃東西，還是有點緊張，因為大家都戴口罩，然後自己拿口罩下來這樣吃。」
內用既興奮也緊張，因應疫情，這家新開幕的泰式餐廳，也決定主推個人式套餐，內用菜色以小碟分裝。
泰式餐廳業者林致兵：「中午開放的首日人潮還沒有出現，可是今天中午電話變多了，目前為止是觀望的，那我們也是看這禮拜假日，這禮拜假日是父親節，以往的父親節就是餐廳會有很多人。」
記者李頂立：「實際來到百貨的美食街也會發現，平日的下午其實這個人潮比我們想像中的還要再多一點，而且和過去的不同是，你會發現桌子的距離拉開了，每個桌子就留兩個位置可以坐而已，當然為了合乎規定，也必須要設置有(美食街)獨立的洗手區和消毒區。」
紅龍圍起內用區，出入口管制，二度實聯制，百貨粗估，人潮回升兩成，餐廳也跟著受惠。
環球購物中心營業一處協理翁德建：「主要餐飲內容我們當然還是先以套餐為主，那如果真的是合菜方式的話，我們會提供周邊服務幫客人做分菜的動作，現階段除了內用開放之外，我們也一樣針對外帶外送有提供相當優惠，讓客人去做選擇，讓客人有一個分流的機會。」
雙北鬆綁內用首日，部分民眾嘗鮮，但多數還是先觀望；而業者拉高防疫層級，一邊摸索新的內用模式，一方面持續耕耘外帶外送市場，不期盼人潮爆炸性回流，但求業績穩定回溫。
《TVBS》提醒您：
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