中央流行疫情指揮中心今（2）日宣布，國內新增14例新冠肺炎（COVID-19）確診案例，本土12例，境外2例，本土12例有6例是居隔陽性。新北市今日新增3例，下午召開防疫記者會，對於雙北市何時開放餐廳內用，市長侯友宜表示，在和台北市長柯文哲討論後，8月3日起開放餐飲內用和國民運動中心。而且民眾餐飲內用，只要離開座位就必須戴上口罩。
侯友宜說，對於中央宣布自上月27日全國警戒降為二級，各界都很關心餐飲業是否開放，會以香港和新加坡為參考指標，經過和台北市討論後，8月3日起開放餐飲內用和國民運動中心。不過侯友宜也說，若是Delta病毒進入新北市，餐廳內用就停止。
至於餐飲內用解封，必須做到三大項，包括從業人員衛生行為與健康管理、顧客用餐管理和環境清潔消毒，。餐飲業內用管理措施，必須設置隔板或採梅花座、個人套餐為主，合菜由專人分菜、歌唱娛樂設備不提供使用、明顯標示消費者離座需戴口罩，違者會處3千元以上、1萬5千元以下罰鍰。
百貨賣場美食街餐飲內用管理措施部分，需設置隔板並採梅花座，座位區應設置消毒設備或洗手專區，服務人員需配戴口罩及面罩。市場夜市內用管理措施，需設置隔板或採梅花座，個人套餐、不共食、不得自助取餐，攤台區禁止飲食，出入口明顯告示禁止試吃及邊走邊吃，違者會處3千元以上、1萬5千元以下罰鍰。
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最後提醒建議，店家仍持續推出外帶優惠來鼓勵外帶，並使用非現金支付方式，自助餐廳由專人夾菜，常備居家快篩試劑等措施。
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