新冠肺炎疫情嚴峻，各界都在積極尋找解方，嘉義長庚中醫團隊，就結合了西醫技術，希望透過中藥療效來預防病毒，研究結果意外發現，台灣紅茶竟然能有效抑制病毒與細胞結合，具有極高潛力，發展為對抗新冠病毒的配方。
記者顧上鈞：「疫情肆虐現在除了疫苗，能有效降低感染風險，人類仍在積極尋找，各種能有效對抗新冠病毒的解方，其中中醫以及藥草，已被證實具有相當的療效，現在嘉義長庚中醫團隊，更進一步研究發現，台灣本土茶葉，可能具有對抗病毒預防感染的功效，相關研究結果，也已經發表在國際醫學期刊。」
新冠病毒感染途徑，是透過人體細胞的ACE2受體，在穿膜蛋白幫助下進入人體細胞，嘉義長庚中醫科副教授吳清源醫師，發現茶葉有一種特殊萃取物，可以結合在控制病毒增生的蛋白，進而抑制新冠病毒增生，研究比對各茶葉品種，發現台灣本土紅茶效果最佳。
嘉義長庚中醫科主任楊曜旭：「我們是先透過電腦模擬的方式，找出合適的藥物，然後再透過這些篩選出來的藥物，去進行實驗，證實它跟電腦模擬的效果是相符的，這樣的好處是我們不用像大海撈針，我們就挑選出幾個比較有潛力的藥物，這樣可以縮小我們搜尋做實驗的範圍。」
研究一開始透過電腦模擬，再進一步轉移到細胞以及白老鼠實驗，不僅成功抑制病毒結合，而且完全沒有毒性，吳清源醫師以手套理論比喻，茶葉萃取物是如何阻絕病毒。
嘉義長庚中醫科副教授吳清源：「新冠肺炎好像是一顆棒球一樣，然後我們的人體細胞上面有很多手套，會把新冠肺炎藉由這個手套黏上去以後，進到細胞裡面去，我們發現這個東西，可以幫細胞上面這個手套降下來，細胞手套降下來，那個棒球就不容易進到身體裡面去。」
嘉義長庚中醫科研究助理舒立欣：「就是模擬病毒跟人體結合的狀況，然後我們再加中藥跟茶葉的萃取物，來看它兩個結合狀況，會不會出現下降的反應。」
可別以為這項研究純粹從中醫觀點出發，嘉義長庚研究團隊成員，甚至還包含耳鼻喉科醫師，結合西醫科學交互佐證，從不同面向研究茶葉的功效。
嘉義長庚耳鼻喉科主治醫師蔡明劭：「中醫有很多的處方跟配方，其實都是老祖宗的智慧結晶，其實相當具有療效，只是有一部分，可能還缺乏一些西方的科學方法，去驗證它的機轉跟成分，藉由中西合作的方法，我們可以把之前一些，能夠有效改善免疫力幫助抗疫的處方，用西醫的基礎研究方法來驗證它。」
目前初步研究結果相當樂觀，研究團隊希望接下來能順利完成人體實驗，以溫和養生的茶飲配方，協助降低新冠病毒感染率，醫師表示，若民眾現階段想藉由喝茶提高免疫力，可以選擇台灣紅茶，在家自行沖泡即可。
茶行老闆林宏益：「第一泡的話我們是沖下去的話，我們會馬上洗掉，用洗的茶水來溫杯。」
輕鬆簡單就能享受自然回甘，事實上像這樣的草本療法，往往能突破西醫的用藥盲點，達到意想不到的療效，以國家中醫研究所開發出的清冠一號為例，已證實能有效治療新冠輕症，但中醫師提醒，雖然中藥相對溫和不傷身，若是專業處方藥，還是得尋求專業診斷，切勿自行抓藥。
中醫師吳明珠：「現在的清冠一號它就有十種藥材，那它其實是從我們明朝的攝生眾妙方，裡面的處方荊防敗毒散出來的，這個部分的處方，如果要吃的話要喝的話，我們還是會建議說，還是要給醫師稍微做一個調理。」
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