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搶救鳳梨新商機!網開團面交 「代削皮」收5元

記者 黃筱淇 / 攝影 張立陵 林義邦 報導
發佈時間:2021/03/01 19:55
最後更新時間:2021/03/01 19:55

搶救鳳梨大作戰,有民眾在網路開團,代售屏東親友的金鑽鳳梨,指定時間面交,甚至還提供「代削皮」服務,削一顆收五元工資,買多有優惠,而到市場鳳梨攤觀察,大部分買鳳梨的人,都請老闆削皮,因為家裡菜刀不夠銳利,專業的削鳳梨達人,13秒就搞定一顆。

圖/TVBS(非當事人)

 
鳳梨攤老闆:「這有水份的,這個沒有水份的。」

挑好客人要的鳳梨,老闆大顯身手。

削皮再切塊,有的只要削皮就好,鳳梨攤客製化,老闆一整個下午都忙著殺鳳梨,左手抓右手拿刀,計時開始。

13秒鐘,鳳梨皮清潔溜溜,這刀工可是每天削上百顆鳳梨練就而成,婆婆媽媽自己買回家,比較費工。

圖/TVBS

民眾:「自己的刀子不會利啊,他的刀子很利啊。」
 

民眾:「不好削,家裡菜刀沒有那麼利。」

搶救鳳梨大作戰,高雄有民眾網路開團,代售屏東親友的金鑽鳳梨,下單後,在指定時間地點面交,三顆100塊,還提供代削皮服務,一顆收五元工資。

民眾:「常常會弄到手痛,(一顆幫你削5塊錢的話你會買嗎),當然會啊才5塊錢。」

民眾:「會削幹嘛(不)要自己削啊。」

圖/TVBS

 
鳳梨攤老闆:「手工5元不是很貴啦。」

高雄武廟市場這間鳳梨攤,就曾有過民眾,拿人家送的鳳梨,請老闆代削,老闆免費服務。

鳳梨攤老闆:「幫他們削一削而已,他削一削削一顆可能下面(以後),還會幫(跟)我們買鳳梨。」

鳳梨攤老闆:「抓鳳梨的尾巴,這個叫尾巴。」

DIY削鳳梨其實也不難,抓尾去頭,再往下把皮削片,經過幾次,動作就熟練了,但想要像嘉義朴子這位達人,環狀削皮法,刀子可得拿好,畢竟阿伯有練過,真的不會削,還是要讓專業的來。

 
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