許多人喜歡吃蛤蜊,但入口前是否有注意煮熟後的外觀?一名女子近日煮食蛤蜊時,發現蛤蜊肉的表層冒出一顆顆白色疹狀物,讓她看了不敢下嚥,發文求助網友,照片PO出後引起熱議,不少人驚喊「蛤蜊長膽結石」,對此釣出內行人出面解惑。
貼文一出,引起不少網友討論,紛紛笑回「痛風石(它應該很痛)」、「皰疹?」、「卡一個,我昨天也有吃到這樣的蛤蜊」、「長青春痘的蛤蜊」、「蛤蜊長粉刺啊」、「蛤蜊起疹子」;對此有內行人出面解惑,表示「這個白色顆粒是碳酸鈣形成,並非所謂的珍珠或其他生物體,且蛤蜊沒有所謂的珍珠層,不可能會有珍珠,蛤蜊裡面生成這種白色硬物可能是小石頭或砂粒跑進去,卻又沒辦法將它強制排除,因此分泌碳酸鈣將它包覆起來形成這樣像白白的泡泡顆粒,若蛤蜊有此現象依然可食用,但不建議。」
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