疫情嚴峻,不少民眾選擇在家吃年夜飯,農漁會看好春節年菜商機,紛紛推出特色年菜搶市!嘉義縣農會大推18鄉鎮市農漁特產,特地找來縣長及立委秀廚藝,示範如何烹煮;高雄永安漁會力拚石斑魚上桌,推出了富貴組合;另外,高雄漁會也跟餐飲業合作,祭出20種宅配菜色。
嘉縣農會總幹事黃貞瑜媽媽:「慢慢放,像用烤的,很好吃!」
以大林鐵蛋、東石杏鮑菇香腸、六腳花生、加上爆紅的「極光」哈密瓜,搭配東石烏魚子,組成了鮮甜口感的拚盤!
嘉縣農會總幹事黃貞瑜 vs.縣長翁章梁:「你看看!擺盤很重要喔!縣長!」
另外,還找來縣長、立委現場示範熟煮蘿蔔糕、大埔砂鍋魚頭,還有苦茶油童子雞!
嘉縣農會總幹事黃貞瑜:「大埔鄉的砂鍋魚頭,附上魚頭。」
搶攻年菜商機, 嘉義縣農會大推新鮮農漁特產,要消費者上縣農會及鄉鎮市農會網站訂購,在家料理更安心。
在高雄,石斑主產地永安漁會搶攻年菜市場,也特別推出「年年有魚富貴組」,包含500克的鑽石斑、300克龍虎斑魚塊、300克龍虎斑魚排、300克龍虎斑魚骨,加上特製的剁椒醬,售價1千元有找!
漁會還推出料理小教室影片,教你如何做出美味的龍膽石斑魚片!
搶攻春節年菜市場,標榜食材新鮮的農漁會花招百出,要跟傳統餐廳大pk!
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