大腸直腸外科醫學會最新公布「大腸癌地圖」，雲林、嘉義和台南，不論在盛行率和死亡率，都是全台最高，2018年平均這個地區，每200人就有1人罹患，醫師分析，除了跟南部較重口味的飲食習慣有關，也因為當地年齡層偏高，較沒有習慣去看醫生，可能發現時已經晚期。
民眾：「(南部較多)老長輩，可能就是人家說的比較惜食，對吃的東西比較不會那麼注重，油啊然後鹹啊，口味比較重，會比較好吃。」
再看看2018年，因為大腸癌死亡的人數，雲嘉南地區還是第一名，10萬人當中就有57人死於大腸癌，接著依序是高屏區49人東區43人，就連確診時晚期比率，南區依舊最高，不只民眾說的飲食因素，醫師認為還有這些可能。
台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠：「(南區)就醫不便，第二個可能就是說，他沒有習慣去看醫生，(可能到)腫瘤太大，造成腸道破裂或是貧血的時候，那個已經到第三第四期，他們才去就醫。」
全台大數據來看，2014年大腸直腸癌患者約9.5萬人，2018年突破10萬人，顯示盛行率持續上升，而且還有年輕化趨勢。
台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠：「病人都年輕化，可能降到55歲以下，(比以往)等於少了5到10年等於往下，一定是跟飲食(較有關)。」
醫師呼籲大腸直腸癌是可以預防的癌，50歲以上民眾，可以把握政府提供的兩年一次糞便潛血檢查，當然平時避免重口味高熱量食物，更是一大關鍵。
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