達賴喇嘛來台，不但維安高規格，下榻的飯店也是全面備戰，選出曾經為前英國首相柴契爾夫人，服務過的資深管家，打點達賴喇嘛的一切日常所需，結果前期溝通過程，令管家訝異的是，達賴喇嘛非常重視獲取資訊，指定要一天要看3份英文報刊、3份中文報紙。
達賴專屬飯店管家何鈞：「這個要撐平喔，右邊高一點，好好。」
從鋪床單到掃浴室，一絲不苟管理客房服務，他是已經有10年經驗的飯店管家何鈞，也就是達賴喇嘛下榻飯店，為他精挑細選的專屬管家，貴客還沒抵台，何鈞已經透過飯店同業，充分掌握達賴喇嘛的所有生活細節。
何鈞：「特別詢問了一些他的喜好，包括他的閱讀習慣，就是3份的英文報紙，以及3份中文報。」
令飯店訝異的是，達賴點名的3份中文報，除了是聯合、中時，還有以精彩辛辣聞名的蘋果日報，此外，針對達賴習慣穿拖鞋走動，飯店全區都會鋪上紅毯，房間裡，還會有達賴最愛的白色蝴蝶蘭。
何鈞：「本人的話，非常期待看到他本人。」記者：「會希望他幫你灌頂？」何鈞：「如果有機會的話，我想我會很希望。」
除了生活所需外，考慮到達賴不吃雞肉跟豬肉的飲食習慣，飯店方面也為他規劃出個人菜單，時間緊迫，但見過大場面，曾經接待過英國前首相柴契爾夫人的何鈞說，有信心達成任務。
