台菜聞名全球，年產值超過500億元，從各大餐廳到連鎖超商都搶進市場，為了把台菜推到國內外，經濟部選出60家經典餐廳頒獎，其中台北21家最多，還贏過台菜始祖，台南的8家。
經濟部商業司長李鎂：「不管是各地方縣市政府推薦，或者是我們的餐飲業者，我們美食街的前輩推薦出來，把最能代表台灣各式各樣的台菜，做一個集合。」
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