「番茄工作法」5分鐘怎麼吃？　營養師揭4提神好物

行政院政務委員唐鳳日前透露，自己的工作訣竅是番茄鐘工作法。你聽過番茄工作法嗎？想要達到高效率、高品質的時間管理，那你絕對不能錯過！處在訊息量龐大、每分每秒都快速變動的社會，上班族需要高度的專注力以及敏捷的思考能力。

番茄工作法 提高工作效率

番茄鐘工作法就是將雜事與重要事情切分，讓我們可以提高處理事情效率的工作方式！番茄鐘工作法執行起來非常的簡單，是採用工作25分鐘、休息5分鐘的循環方式。

首先設定一個25分鐘的計時器；在這25分鐘內只處理規劃好、預定好的事情，碰到任何雜事都先記錄下來放在之後再安排、處理，讓我們隨時保持思緒連貫、專注，不被打斷。

而休息的5分鐘也是番茄工作法不可忽略的要素，俗話說「休息是為了走更長遠的路」，好的休息品質才能讓下一回合有更好的戰力，在這休息的黃金5分鐘可以怎麼吃，讓我們隨時保持在最佳狀態？

讓咖啡因幫你輕鬆提振精神
番茄鐘工作法的休息時間只有5分鐘，所以補充的重點就是要快速又方便，如果還要走下樓買或者花大量時間準備，可能還沒吃到食物、還沒休息就又到了下一個工作時間。

說到提神，相信大家一定都會想到咖啡因。沒錯！咖啡因就是最好取得、也最有效的提神營養素。你知道嗎？攝取含有咖啡因的食物如咖啡、能量飲料、茶類，大約需要半小時至45分鐘才會被人體完全吸收，而在體內的作用大約可以維持3~4小時的時間。

因此，通常可以在開始或第一個休息的5分鐘，適量攝取咖啡因，幫助我們在接下來的6~7個回合中都能有較好的專注力。

有些人會擔心咖啡因攝取過多，根據衛福部的建議，一天攝取300毫克以下的咖啡因是不用太擔心的，換算成市售的咖啡大約3杯、能量飲料大約3.5罐、茶類大約可以喝2個寶特瓶。

所以，可以在早上的回合中補充一次、下午的回合也補充一次，利用黃金5分鐘，各來一杯咖啡或能量飲料，就能度過一整天的工作時段！

適量的醣類、蛋白質 儲備更充裕的體力
除此之外，也可以適量的攝取醣類、蛋白質食物，醣類可以幫助舒緩情緒、提供能量；蛋白質則可以增添飽足感，減少因為肚子餓而分心的狀況。

所以，除了咖啡或能量飲料之外，也可以隨身攜帶好存放的蛋白棒或將水果在冰箱，搭配咖啡、能量飲料一起吃，一次解決所有困擾。

◎ 本文出自／好食課  ◎ 撰文／楊哲雄運動營養師

原文請見：番茄工作法黃金5分鐘怎麼吃？除了喝咖啡提神 營養師揭4食物也是提神好物
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