距離中秋節還有一個多月,彰化不二坊蛋黃酥,門口已經引爆排隊人潮,店還沒開,就已經有上百人排隊,現場還有代購業者加價哄抬,鬼門都還沒開,民眾大排長龍,這波「蛋黃酥之亂」,恐怕將長達45天。
顧客:「平常也是會過來買,(接近中秋節還會再來嗎),應該就不會(應該就不會),因為很誇張,會排到那邊去。」
店門口,業者貼出公告,說一個人限購60顆,就怕上百人的顧客,排了2、3個小時什麼都沒買到,懶得排隊的,現場還有代購業者。
顧客:「等到睡著,那太誇張了啦。」
顧客vs.代購業者:「15顆的750元,一顆50啦哦一顆50這樣。」
不二坊的蛋黃酥,一切開,內餡飽滿紅豆泥加上大顆蛋黃,就是這一味賣了幾十年,讓在地人跟外來客一吃就上癮,但早早就備戰中秋的還有這間。
台中豐饌餐廳蛋黃酥,雲豆內餡混搭松子,再包進,紅土醃漬40多天的鹹鴨蛋,吃起來多層次口感綿密。
業者在臉書PO文,說還沒到中秋,但店內師傅早就摩拳擦掌,預告趕工出貨。
業者:「師傅會加高粱去醃漬,把蛋黃的腥味去除掉,那在針對這個品質的部分,嚴格的去把關。」
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