日人便當吃冷的「台灣為何要加熱」　鄉民曝光2關鍵差異

發佈時間：2020/06/20 15:58
最後更新時間：2020/06/20 17:31

日本料理幾乎都是以乾式的為主。（示意圖／TVBS）

台灣與日本「帶便當」的文化不大相同，在台灣中午用餐前，會將便當拿去蒸熟加熱；但在日本，他們是直接將飯盒拿出打開來吃。有網友對這樣的「便當文化」感到好奇，PO文曝光後，也引起網友們討論。

網友在PTT閒聊版問卦：「為什麼日本人不用蒸午餐，台灣人要蒸？」內文提到，日本人帶便當去上課、上班，好像幾乎沒有在加熱，相反地，台灣多半都會將便當拿去蒸，讓他不禁想問問大家，為什麼日本人不用將便當加熱呢？

貼文一出，許多網友對於此文有各種不同說法，有一說是台灣與日本氣候不同，台灣不適合在早上帶冷飯當午餐；其次則是在料理上有所差異！網友表示，日本人普遍習慣「早上現做」，但台灣的便當幾乎都是將隔夜菜放到冰箱，「早上起來才做的便當是不會壞的」、「你帶的便當是當天做的膩？」、「台灣濕熱環境，弄冷便當會吃到烙塞」。

也有網友透露，日本人怕味道影響別人，所以只敢吃冷便當，因此日式料理多以「乾式」為主，「中華料理用大量的油煎高溫熱炒，冷掉幾乎不能吃」、「日劇中便當看起來的不像炒，不是很油那種」、「料理方式差太多，台菜冷的基本不能吃」、「台灣不加熱會臭酸吧」。

實習編輯／趙子晴