萬丹紅豆餅出現新創意，屏東看守所推出「紅豆餅冰淇淋」，口味創新又能消暑，讓新品一推出就大賣，訂單滿到月底，不只紅豆餅冰淇淋，潮州也有隱藏版特殊口味「檸檬起司冰」，以及各種新鮮水果製作的冰淇淋，也深受大小朋友喜愛。
民眾：「餅皮是蠻軟的，軟嫩的，跟冰搭起來其實吃起來是蠻爽口的。」
裡面不是紅豆餡，而是換成了各種口味的冰淇淋，大熱天來上一個，剛好可以消消暑。
屏東看守所長李進國：「這邊就是整個成品。」
原來這是屏東看守所的新創意，結合萬丹最有名的在地小吃紅豆餅，開設紅豆餅訓練班，讓受刑人培養一技之長，這回推出新口味加上開放宅配訂購。
屏東看守所長李進國：「主要我們這個透過宅配來訂購，我們的保存期限大概有16天的時間，目前後面還有4千多顆的紅豆餅我們還在排隊在製作當中。」
新品推出，短短六天就賣出兩千多顆，加上最近天氣隨便都飆破30度，讓冰淇淋產品大賣訂單已經排到月底，不讓萬丹紅豆餅冰淇淋專美於前，潮州也有隱藏版特殊冰品，而且不是每天都吃的到。
冰店業者vs.小朋友vs.家長：「要說謝謝喔，謝謝，不客氣。」
放學時間大批小朋友就已經在冰店門口聚集，人手一個，全都是用新鮮水果製作的冰品，其中這款檸檬起司，直接將檸檬皮加入冰淇淋，結合新鮮起司也是業者獨創的特殊口味
天氣炎熱，不只冰店推出各式新口味，傳統點心也要來點不一樣，搶攻消暑冰品商機。
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