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防疫宅實驗! 「400次咖啡」攪拌變奶霜狀

記者 沈瑾暘 / 攝影 李明輝 報導
發佈時間:2020/04/05 19:39
最後更新時間:2020/04/05 19:39

最近很流行「400次咖啡」,在韓國大受歡迎,主要是用即溶咖啡粉、糖、水,經過400次攪拌後,變成奶霜狀的口感,很多人防疫期間在家嘗試,幾乎零失敗。

圖/TVBS

 
店長黃俞涵:「比例就是1:1這三個東西。」

咖啡粉、砂糖,比例1:1,依序放入杯中後,接著加入一樣比例的熱水,開始瘋狂攪拌。

偷吃步就是用攪拌機狂打,當然也可以耐心徒手慢慢攪拌,原本液態的咖啡,漸漸變成半固態,有點類似奶霜狀的口感,這就是現在很流行的400次咖啡。

 
圖/TVBS

店長黃俞涵:「因為它有點乳脂在裡面,有乳脂的東西,其實你透過去攪拌的方式的話,它會上下融合,或是久了之後,效果的話會變得比較凝固狀態。」

400次咖啡,顧名思義就是需要攪拌400次,在韓國大受歡迎,還能加在冰牛奶上,變成特調飲品,起初是澳門手打咖啡,後來紅到韓國去,不少國家都有獨特作法,連抹茶都能拿來打。

不少網友防疫期間,都在家嘗試400次咖啡,關鍵是使用即溶咖啡粉,糖份比例則可以調整,作法簡單幾乎零失誤,另外還有網友居家隔離期間,乾脆拿唾手可得的物品,來當作健身工作。

圖/TVBS

瓶裝水變階梯,還能拿來當啞鈴重訓,就連健身房教練,也開直播教大家運動,還有網路人氣60萬的歌手祈錦鈅,也拍影片要陪粉絲運動。

歌手祈錦鈅:「往下這個持續做一組,像我剛剛做的幾個動作,什麼登山者啊或者是波比跳,然後還有一些肢體前彎之類的動作,其實我覺得平常有事沒事拉一拉都可以。」

居家客廳變成私人健身房,不用擔心群聚感染,防疫期間宅在家,不論是泡咖啡還是運動,都成為打發時間的好方式。

 
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#咖啡#居家隔離#健身#重訓#奶霜

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