因為肺炎疫情造成的用餐習慣改變,知名港式連鎖餐飲店首度推出冷凍組合包,也率先推出「振興券」,還有米其林星級便當送到家服務,還有高級牛排館也和網路平台合作推出高級食材組合包,照著提供的食譜做,就能在家端上法式料理大餐。
打開外送帶,包括流沙包、鳳爪和燒賣等等五樣冷凍食品好不豐盛,連鎖港式餐飲集團搶攻防疫宅經濟,首度推出冷凍組合包,在家就能享用。
港式餐飲執行長蘇嬉螢:「我們裡面有一張卡,也會告訴他說如何利用電鍋還有微波爐,已經大概銷售有9成,(疫情)影響大概有15%,(預計)大概會提升3成。」
還有防疫便當、限定商品五折優惠和領先政府開跑的振興券,為了鼓勵醫護和檢疫人員,釋出工作證也能享85折,冷凍自煮料理經濟夯,還有牛排館和線上平台合作推出組合包。
記者劉苡青:「把牛排包上生火腿再包上酥皮,這樣子的一道威靈頓牛排,不用跑到高級餐廳,自己在家DIY就可以吃。」
預先替消費者準備好酥皮、生活腿、蘑菇醬、牛骨汁、菲力牛排,收到冷凍包之後,只需要煎鍋、小烤箱,附上食譜QRCODE、一步步照著做,就能在家端上法式料理大餐。
業者李宛儒:「選的料理當然就是比較,方便民眾他可以在家裡操作的食材,只要花大概30到50分鐘,測試一下市場,所以會先大概抓個50包上下。」
居家防疫作戰,民眾減少出門消費,業者用新創方式,提供民眾小份量卻是餐廳等級的新鮮食物,還有郭台銘創辦的基金會。
排骨湯、各種真空食物和有機蔬食提供宅配,業者說疫情爆發後,業績增加3成,消費者可以在家直接烹煮新鮮食物,成了疫情期重創餐飲業的另一條生路。
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,
如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922,
並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。
*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
「一不」:開放空間不用戴口罩
「三要」:慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤日本旅遊必買清單◢