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防疫新招! 美食街設「個人座」、客房照燈滅菌

記者 黃筱淇 / 攝影 徐記宏 報導
發佈時間:2020/03/08 19:35
最後更新時間:2020/03/08 19:35

防疫階段,民眾減少外食,衝擊餐飲業,百貨公司美食街,增設個人座,就像K書中心的概念,避免用餐接觸,餐桌增設透明隔板,讓逛街客人吃得更安心,另外也推出安心外送服務,百貨美食街料理,跟外送平台合作,不用出門也能享受美食,另外也有飯店,要讓遊客安心,客房清潔打掃後,再以紫外線燈照射10分鐘,徹底消毒病菌。

圖/TVBS

 
披薩出爐取餐後找座位,民眾坐下用餐,原本的大餐桌變成個人座,桌面上多了透明壓克力隔板,這是百貨公司美食街,用餐區最近變得不一樣。

逛街民眾:「有疫情嘛對不對,用這樣子比較安心。」

逛街民眾:「自己安心別人也安心。」

 
逛百貨,午餐就在美食市集用餐,多了隔板阻絕飛沫,雖然聊天較不方便,但用餐這樣隔開,反倒更安心,客人用完餐,清潔人員馬上上前。

圖/TVBS

噴酒精消毒擦拭,再給下一位客人使用,防疫期間,百貨業者為了提升民眾外出購物意願,地下美食街,部分餐桌設隔板,讓逛街的民眾,不用擔心在外用餐有感染風險。

逛街民眾:「跟陌生人坐在一起,我就會選擇有隔板的,坐下來之後就覺得(跟小孩)講話很不方便,所以我們就換別的桌子。」

外送員:「你好我來取餐。」

外送員取餐,送到顧客指定辦公室,疫情緊繃,外出用餐的人變少,拚美食街業績,高雄大立百貨與外送平台合作,推出安心外送服務,外送跟內用價格一樣,新光三越也跟兩大外送平台合作,全台門市,上百家美食專櫃,特定外送平台,三月免外送服務費,另外六家分店,月底前輸入優惠序號,滿180享30元折抵。

圖/TVBS

百貨公司行銷部經理潘進昆:「外送的一個業績啊,或者是在點餐率的話,(業績)都有很明顯的一個提升。」

 
客房清潔消毒完畢,還有重要步驟,四爪UVC紫外線殺菌燈管,照射10分鐘,死角病菌全消滅。

飯店人員洪筱曼:「消毒完的SOP流程過後,在房間照射(滅菌燈)10分鐘,就做到防疫的效果。」

鹽埕區老字號飯店,搬來兩台滅菌燈,消毒客房,電梯內也安裝一樣滅菌燈管,美食觀光防疫消毒滴水不漏,希望提升消費增加業績,度過疫情。

《TVBS》提醒您:
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,
如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922
依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:
「一不」開放空間不用戴口罩
「三要」慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩


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#新冠肺炎#消毒#紫外線#外送#感染

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