美國加州再度爆發蘿蔓生菜汙染事件,國內也有進口相同產區生菜,但沒有被通知受汙染要下架,食藥署則是不敢大意,即日起要求美國進口蘿蔓生菜都需要有證明文件才能進口。而台灣今年已經進口超過4000萬噸,美國是大宗,國內包括超市、餐廳,不是找尋替代的國產蘿蔓生菜,就是暫停供應生菜沙拉。
記者:「到時候會再換回來嗎?」
美式賣場店員:「會。」
美式賣場店員:「不確定。」
什麼時候恢復用進口生菜,店員也不清楚。
美國加州爆發蘿蔓生菜遭大腸桿菌污染事件,國內也有進口同產地生菜,只是沒有被通知遭污染需要下架,食藥署不敢大意。
食藥署食品組科長廖姿婷:「從今天開始為期一個月,從美國進來的蘿蔓生菜,無論是不是加州地區,或它的其他地區,只要是美國進來的蘿蔓生菜,我們都會要求要檢附證明文件。」
沒有檢驗證明就無法輸入,但國內一年進口4000萬噸蘿蔓生菜,美國是主要產地之一,餐廳忙著更換其他蔬菜因應。
店員:「我們現在是水耕蘿蔓,台灣的。」
記者:「台灣的?」
店員:「用台灣的水耕蘿蔓。」
內湖知名早午餐覺旅換成國產蘿蔓生菜,義大利餐廳貳樓則暫停供應生菜沙拉。
店員:「大沙拉的話沒有。」
店員:「對對,因為蘿美菜有感染。」
醫生也提醒,污染生菜的不是一般大腸桿菌。
長庚醫院毒物科主任顏宗海:「一般的大腸桿菌(症狀)就是急性腸胃炎,就是食物中毒,可是O157除了急性腸胃炎,它會溶血,還會腎衰竭,所以有些民眾甚至是要洗腎,會有生命危險。」
包括嬰幼兒、抵抗力較弱患者都是高危險群,醫生表示,儘管加熱能殺死大腸桿菌,但建議直接將生菜丟棄,避免交叉污染其他食材或器具。
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