最近天氣明顯變的涼颼颼，許多人都想吃點海鮮暖暖胃，不少秋蟹料理以及海鮮鍋物都在這時候登場，有的主打秋蟹鍋，有的則是用麻油爆炒嫩蟹，還有的是用大和芋牡蠣，打造澎湃海陸鍋，搶攻秋涼市場。
3大顆牡蠣配上伊比利豬肉，底下還有石斑魚，澎湃海陸盤吸睛，而吃法也很特別，山藥泥先下鍋，再包覆牡蠣，綿密山藥配上牡蠣鮮味，口感豐富。
還有特製的海鮮丸，不像一般蛤蠣也打成漿，而是能吃到一粒粒肥美的新鮮蛤蜊，天氣漸涼，熱騰騰火鍋超暖胃，秋冬火鍋市場已開戰。
民眾：「很少會吃到魚漿裡面搭配蛤蠣，通常都是一般的魚漿，它的口感會更鮮明，鮮味會更加突出。」
火鍋店副店長鄭曉莉：「日本山藥的部分，可以照顧我們的肺管，以及牡蠣也可以補充精力。」
記者周祐萱：「另一家業者也推出秋蟹鍋，以昆布為湯底，特別是選用台灣的青蟹，肉質也較為紮實。」
主角螃蟹端上桌，手機先準備好，拍照打卡，螃蟹再放入較為清淡的昆布煮，才能吃出蟹的鮮甜，秋天大啖海鮮好時節，有飯店也推麻油爆炒嫩蟹，芝麻油香帶出蟹的鮮嫩，冷天吃下肚暖呼呼，秋天到來各式特色鍋物，搶攻火鍋控荷包。
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