魚肉細嫩且味道鮮美，營養價值也相當高，是不少人會選擇的食物，不過愛吃魚肉的民眾要注意了！日前有專家提醒，吃魚時千萬別吃到「魚膽」，因為部分魚類的膽含有劇毒，不僅恐造成肝腎受損、心肌損傷等症狀，若未及時治療還可能因此喪命。
據《早安生活》報導，魚膽中毒的死亡率高達20%，毒性僅次於河豚，魚膽位於魚類軀幹部腹側，主要用於容納魚類肝胰臟分泌的膽汁，不過並非所有魚膽都有毒，目前已知10多種有毒魚膽中，包括鯽魚、武昌魚、青魚、鰱魚、鱅魚、翹嘴鮊、鯉魚、草魚，其中又以草魚體型最大、容易買到，患者有80%都是食用草魚而中毒。
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